弘光校內宿舍讀書會

帶著世界去南極: 一個女人+24小時, 帶七個夢遠征
吳婉茹5991136
你心中也有那些賴著不走，每隔一段時間就會飄回腦海的夢嗎？不論是年輕的,上了年紀的,甚至是個未達學齡的幼兒,心裡總會有想要做的事,想擁有的東西,想吃,想玩,想成功,想著一個未曾有人實現的偉大夢想,而你的夢想是什麼呢?是否曾為它努力過,堅持過,奮戰過呢? 夢想,決定著你的將來,並且人的夢想,是永遠不會終止的!帶著世界去南極,這本書的起頭,也源自於一個夢想,所以有人說”夢想是一個目標,是一個讓自己活下去的原動力!是一個讓自己開心的原因,是一個會帶你走過喜怒快樂的旅程,是一個為自己畫的藍圖！”
一個現實中面臨破產的女人,懷著遠大的夢想,開始了她征服南極的旅程,什麼都沒有的她,從招募成員和資金開始,她不知道自己的企畫書要送到幾個金主的手中才得以被讚許,才得以獲的實現夢想的基本門檻,有天早晨,一封薄薄的信封裡,寫下了夢想被實現的根源”錄取”對於一個渴望已久的人類來說,是分多大的恩典,但是,這也意味著下一個挑戰和困難即將開始,招募隊員,訓練隊員,種種事前的準備,還需要好多的工夫,和好多的努力,唯一可以確定的是,一切都開始了,關於夢想實現的旅程,已經開始了。
招募隊員,從大英國協的國家中選了牙買加、汶萊、新加坡、印度、紐西蘭、迦納、賽普勒斯、英國使用五個題目,聽起來好像很容易,但是,要宣傳,還要從幾百封信件中,選十幾個可能適合的隊員面談,接著讓十幾個隊員到挪威接受一星期的訓練,最後再各國當中選一個人做為代表,一起踏上夢想的旅程,而這個重責大任,攸關著夢想實現與否!也許對落選的人來說,打擊很大,可是世界是如此的不公平以及無奈,因為很難公平,所以才會使人更加努力的去創造夢想的奇蹟。
最後,朝著南極前進,40天忍受全年零下三,四十度,40天都吃一樣的東西,40天都在一片雪白中,甚至逐漸增強的風雪,一點不適都可能讓這個活動停止,甚至是讓生命畫下句點,但是,他們都做到了,他們都成功了, 夢想,有時會使自己徬徨,緊張,失落 ,難過,心痛,夢想實現那一種興奮,那種喜悅,是隨時都會浮於腦際的,寶貴記憶。
征服南極,對我來說,一點意義都沒有,他們有沒有成功,對我,甚至對大多數的人類來說,根本不具影響力,可是這本書,這個從起點堅持到終點的故事,卻深深的打動我的心,夢想,每個人都有,但是這樣為夢想努力的毅力真正能堅持到最後的又有幾個人呢?我想,這本書會一直的存在我的腦海中,鼓勵著我別放棄,鼓勵著我為夢想前進,直到它實現那一刻,直到我也體會這種感動,直到我也能夠大聲的宣告自己為夢想努力!
人可以勇敢做夢，最重要的是－－不要怕嘗試。

點閱率: 3%

陳婉亭 c1001720

書名：Yilan的18堂飲食課 – 極制之味

作者：葉怡蘭

出版社：皇冠文化出版有限公司

    從小我就是個不大挑食的人，除了昆蟲肥肉外，對於每道食物或每杯飲料，不論是外貌奇特、味道特殊或者命名特別，都非常地吸引我去嚐鮮、嚐新，在搜尋與飲食文學相關書籍時，第一眼就被這本書所吸引而駐足許久。它的封面及內頁附圖張張色彩繽紛，看了不禁令人食指大動，讓讀者閱讀時，除了自己對內容所描述到的美食及異國風情的想像之外，更增添真實感，彷彿置身於書中內容的情境裡頭，彷彿身體感官隨著不同類別的飲食而逐一被開啟。

    俗話說：「民以食為天」，「飲食」是萬物不可或缺的體力及營養來源，隨著時代越進步，人們除了滿足基本營養與口慾外，更是追求飲食之「品質」，作者介紹了許多關於日常生活常見的調味料、佐料、美酒、甜點等等，並以自身在國內外旅遊探索與追尋各類美食的經驗分享，讓讀者不僅只是知道哪裡有什麼樣的美酒佳餚，更能從其專訪的經驗、閱讀各類書籍所累積而來的知識、搜獵到的資料與分析中，了解到關於「食物」的出產來源、總類、製作過程等。

    而其中令我收穫良多的是飲食的「文化」，就以起司來説，不同季節、不同國家，甚至到一國內之不同鄉鎮所出產的起司風格也極具殊異，例如：法國人追求極致的民族性情，他們所製作起司是每個細節都必須努力推敲鑽研，甚至精細到隨不同的放置地點都能夠發展出樣貌多變的起司；而義大利人熱情率性的個性，起司總類雖不比法國來得多，在食材的應用上，卻格外廣用。

    閱讀這本書時，時常越看越覺得發餓，越看越想要立刻到當地品嚐那些風情萬種、樣貌多變的美食佳餚，當然，目前要滿足這個慾望是頗有難度的，不過對於飲食不再只是好不好吃的表淺想法，而是對於它的本質與背後故事有更深一層領悟，雖然無法真實體驗，但能藉由視覺及想像力感受到，最重要的是，用心體悟到人與飲食之間緊密不分的奧妙之處。

點閱率: 1%

食科一乙 U101P202 陳冠詔
這本書是在介紹古時候的家鄉菜和招牌菜，還有說明菜餚的特色和食材由來，食材有很多，也教我們如何挑選食材還有如何依依來將它們組合起來變成一道美味的菜餚，一樣食物在每個地區都有自己獨特的吃法，或許在別人眼裡看起來很奇怪，但是沒有嘗試過又怎麼能下定論呢?
書中提到番薯糜，雖然它是一道很簡單的主食，不過在古早時候大家也都是靠這個在生活，早上起來就吃番薯糜配醬瓜和簡單的菜餚，番薯對台灣人也有很多意義哦，象徵著台灣人像番薯的特性一樣，不畏環境險惡，有著旺盛的生命力。書中還有提到我最愛的麵食，就是切仔麵與擔仔麵，人家都說北切仔，南擔仔，其實這是一樣的東西，差是差在湯底，擔仔麵是用蝦頭熬湯，所以都要加大量蒜泥壓腥味，但是切仔麵是用大骨來熬湯，所以蒜泥可加可不加，還有肉燥也是不一樣的喔。
最後，書中其實還有提到很多菜餚的介紹，然後我覺得這本書很好，因為它介紹的很清楚明白，後面還有菜餚的材料和製作過程和注意事項，在書本有好幾頁的底下也有教我們說俚語，可以一邊讀臺菜，一邊學俚語，所以這是我看過的美食書中算是很棒的一本書哦。

點閱率: 1%

四技幼兒保育系二甲U1007123郭麗萍
心得分享：
中國，是個廣大之國，充滿著許多神秘優美的景色、多元文化的歷史文明、奇特的傳統風俗，還有許多的珍異的動植物和美食。作者用他的文字帶領我進入他的旅程裡，彷彿我就跟他一起坐在火車上一路望著風景，與他一起完成他的旅遊之路，跟他一起吃著所謂仙人的糕點，每到一個景點，他總是有辦法讓我們好像穿越時空，將我們讀過的古代文人的作品巧妙的融進其中，每一次都用的非常融洽，就好像那些古代文人都是他的摯友。
「杜甫的五城」光看書名就會覺得它必定是一本非常文言文的文學小說，但在這本書中，作者卻以很淺白的文字將他所到之處，所見之景，所聞之事，所嘗之食，全詳細的呈現在書裡，他不像其他的旅遊者遠離家鄉到陌生的環境的地方旅遊，他選擇他的家鄉「中國」來做為他的旅程，在他的旅遊中，並沒有描寫過多的觀光熱門景點，大都是人煙稀少卻很有古老風味的地方，在他的書中，總會看到作者在火車上的情景，火車是他最主要的交通工具，火車對一個自由旅遊家來說，是個會讓人感到非常愜意的交通工具，如果換作是我，我也會選擇坐火車去旅行。
旅行就是品茶一樣，要細細品味出這其中的滋味，要是跟一大群人一起出遊，連一點自由的空閒時間都沒有，甚至還會被匆忙的時間及繁複的行程給束縛著，一個人自由自在的旅行時光對每個人來說，都是一種最美的嚮往。

點閱率: 1%

張國立,趙薇 著
5991136吳婉茹

日本，這個從小使我嚮往的國家，一直是我未來出國想第一個造訪的地方，看見了這本書＂男人的日本 女人的日本＂感覺很有趣，怎麼會把一個國家這樣子分別呢！於是他吸引了我，男人團慢步日本，女人團搶攻日本，開始了旅程。
這本書章節的分別，和其他旅遊書有著獨特的差別，是以男人，和女人為主題，每一個章節，也分別由男人，女人對同一個地方寫出不同看法，不同玩法，我覺得，這樣的書對我來說很新鮮，也幫我對於他們所到的地方有多一些不同的想像和看法。
書裡有很多漂亮的地方，和感動人的描述，都讓我萌生＂如果我也能在他們當中就好了＂的念頭，在這麼多介紹當中，我最喜歡的一個章節是男人逛洋鄉，女人住洋房，他們去的地方是日本的輕井澤，也就是東京的後花園，這裡是日本的家庭主婦們，用來避暑紓壓的地方，充滿了大自然的美妙，光是圖片就足以讓人心曠神怡，更別說是置身在那當中了，看到著個章節的時候，我充滿的羨慕，期待著有一天如果我也能夠加入那當中，投入那美妙大自然的懷抱，走在清新空氣的綠色隧道，尋找樹林裡的美麗教堂，希望幾年以後當我拜訪他時，能夠像此刻留在我腦海中的圖片一樣，有深觸我心的感動。

點閱率: 3%