【創意飲食】-啡喝不可,打開SPR COFFEE之門

51001113 五專護二甲 何佳薇

心得感想:

如果有天,當你停下腳步,想讓心靈休息一下的那刻,你聽看看,咖啡的聲音,生命因咖啡而有了情感,情感因溫度而有平靜,平靜因品啜而有了幸福。全世界的咖啡店會因為有你,而感到幸福,不管是男女老少,開朗的年輕人,憂鬱的壯年人,一群來聯誼的大學生們,或者是抽著悶菸,窩在角落剛失戀的男人,他們都有天馬行空的幻想神情,只要憑著老是盯著屋角或咖啡杯的眼神竟能找到彼此,他們都有共同的特點,一杯咖啡香,串連全世界的人,心連心。

書上有一篇寫到,世界聞名的西雅圖,不但咖啡香醇濃郁,有股魔力,令人一喝回味無窮,秀麗的風景也是獨一無二,內外環繞著海灣,河川,湖泊,森林,洋溢著靜謐的氣氛,充斥的大都會的氣派,在西雅圖品味咖啡是令人最嚮往的一件事,享受浪漫的下午時光,曾經電視廣告有句話說:「再忙,也要和你一起喝杯咖啡」這句話訴說著現代人們的忙碌,但是我們卻會因為一杯咖啡而停下馬不停蹄的腳步,這不僅僅只是一杯咖啡,而是我們最重要歇息的港灣。人們稱西雅圖為:「一隻手的人」,為甚麼呢?原因很簡單,只因為是他們的另外一隻手永遠握著一杯咖啡。

愛情和友情是世界上最微妙的反作用力,當你真的喜歡一個人時,伸出手就會觸及到對方的心靈,裡面跳耀著自己的感動,彷彿就像一杯香醇帶苦的咖啡,只要你勇於嘗試,你會感受到液體裡面苦中帶甜的觸覺,就像是你在愛情與友情中遇到挫折,抑或是吵架讓感情不好時,回憶著你們的喜怒哀樂,就像是一杯咖啡的相遇。

這本書也告訴我了一些知識,原來喝咖啡不僅僅提神,也包括了心臟病,呼吸道疾病,中風,糖尿病…等等的降低死亡風險的疾病,而且還有可能延年益壽,尤其效果最好的是每天喝4到5杯咖啡的女性,降低了16%的死亡機率。

仔細看看,咖啡也有啡文學,對很多人來說,喝咖啡 可能是一種習慣,但對另一些人來說,卻是一種享受,而對大多數的巴西人而言,卻是一場談一輩子的戀愛,有人說美國西雅圖愛喝咖啡是因為大部分的天氣都是陰天,自然想喝咖啡解悶,而西雅圖自然成了世界重鎮的咖啡之都。在義大利咖啡都是站著喝,有人說,到義大利觀光要注意兩件事,一是男人,二是咖啡,在義大利男人和咖啡其實是異曲同工的東西,有句話說:「男人要像好咖啡,既強勁又充滿熱情」

我在一個人的咖啡店,並不覺得孤單,我看到品嘗到的不僅僅只是一杯咖啡的香醇苦味,也細細觸碰到我內心深處,我喜歡喝咖啡,也喜歡和別人分享咖啡的美,
書上有句話說:「你應該重新去感受咖啡的美,你應該再去體會欣賞咖啡的境界,你應該與他人共同品嘗咖啡的芬芳,你應該讓你的視覺,味覺,聽覺,嗅覺的感受全面甦醒」這句話讓我懂得,與人分享,會比你自己一個人的感受,衝擊更大!

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