站在巴黎的食字路口
U100P111 食科二甲 王紘彣
作者:小暮秀子
當我在圖書館翻了她幾頁時，就感覺很吸引我，裡面介紹了巴黎的大小餐廳，並不是從頭到尾都用文字來表達飲食方面，還看到作者自己繪製的插圖那些圖畫，是一筆一筆用水彩畫出來的，真的是很費工的作業。
對於『要了解一個國家的文化，從「飲食」開始總沒錯』的心態，我深信不移。作者夫妻倆並無固定收入，也無儲蓄，卻向初生之犢般的兩人到了法國巴黎打拼，雖然生活困苦，但人總是要吃飯的。作者的一席話讓我非常認同:「即使生活拮据，我們還是會努力攢錢，只為了一圓美食之夢； 我相信，讓我死心塌地的愛上巴黎，就是『美食』這麼一回事。」，且在剛去巴黎的初期在那窮困的年代，找到了一家好吃又便宜的「茱莉安」餐廳，雖然費用跟其他別間比起來便宜，但其精心烹煮的菜餚，確是前者所望塵莫及，而奠定了作者對法國巴黎菜餚的死心塌地。
在看完這本書後，到底甚麼是美食?或許對不同時期的人言，所能夠追求的美食的境界也有所不同。對於美食的定義可能是在平凡不過的路邊小吃攤，且讓我知道並不需要擁有很多很多的錢才能品嘗到很高級的美食和了解到很貴的一道菜就不一定好吃，因為作者那樣的機會對我來說是非常有意義的，並且會讓人有畢生難忘的經驗；且書中那種無法以筆墨來形容的美食，也只有在實際品嘗過後才能真正地體會。
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