弘光校內宿舍讀書會

護理二乙 U1021224 蔡旻璇

出版社：商業周刊出版股份有限公司 作者：陳慶佑

作者一開始就說了他對禮拜三的印象，我跟隨著他的回憶，一同走進了一間民宿，並聽著老婆婆訴說著他們店名「星期三」麵包店的由來。「在起初神造天地的時候，第三天造了植物…..。」老婆婆也接著說：「因為麵包用的材料都是植物所以是上帝禮拜三賜予人類的禮物」。看到了這裡，我似乎能感受到老婆婆對他們所做出來的麵包感到非常感興趣。作者用「那麵包，入口甘甜，越嚼越香；彷彿是嘴裡有了一片田地，陽光照耀在纍纍的麥穗上，清風拂過，滿身清香……。」來形容老婆婆親手做的麵包，也許老婆婆將所有對上帝的感激，與對人的關愛揉入了麵糰，所以才能烤出如此美味、讓作者一直深深的記住的麵包吧！

而作者用春、夏、秋、冬四個季節來將整本書分成四個大單元，並且用不同的糕餅將整個故事串起來。用故事中角色對這些甜點的印象，描繪出一段段故事；並且附上了這些甜點的食譜，讓我們在看完故事後，也能做出跟作者敘述中一樣的甜點。

不過就像瓶子奶奶所說的一樣，「很多事，都要耐心等候的嘛。」，小時候我曾經嘗試過自己烤餅干，雖然每次烤出來味道都不太一樣，但我最喜歡的種類還是紅茶餅乾。甜甜的味道，伴隨著一點奶油的香味。咬下的瞬間，唐寧紅茶的香味瀰漫著整個口中，甜而不膩，淡淡清香但不嗆鼻。我想，這就是我所追求的幸福。但有次為了能早點嚐到那種幸福的滋味，我自作聰明的將溫度提高了，卻發現他竟然燒焦了……。吃著燒焦了的餅乾，心中的滋味除了不捨以外，更多了份懊悔。

看完整本書之後，作者最後提到：「總有一些東西是永恆不變的吧」，這讓我想再重新為自己做一份美味的甜點，距離前一次做甜點的時間，已經過了一年多了，或許，是時候為自己再做一次餅乾了。正如同作者所提到的，在我們記憶中的總是最美好的。

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護理系一丁K1031435林佳蕙
凱特文化創意有限公司 作者:陳韋竹

這本書就是一本台灣美食懶人包，從夜市、路邊攤、連鎖店、人氣網購都一書包辦，讓想有美食新體驗卻不知道該如何下手的人，先用眼睛就能大快朵頤!內容生動的文字、鮮豔的照片，將食物色香味及長長排隊人龍觸發了我的感官，彷彿身歷其地，口中也能嘗出與視覺同步的美味。

本書真的讓人又愛又恨，因為平時要上班、上課，所以最有空的時間就是晚上，晚上看這種東西真是折磨人心啊!加上我本身是胃食道逆流患者，所以看著這些圖片與文字敘述，就讓我連吃了好幾天消夜，好讓我的胃酸有東西可消耗，不過當然不只看，我還有認真作筆記囉，看的時候還同步分享給朋友們，告訴他們我下次一定要吃哪些東西，我個人的感覺是，人生才短短幾年，雙腳生來是給你走的，一張嘴生來就是給你吃的，不要浪費造物者送給我們的所有功能，不要放過任何能入口的美味。

台灣最有名的就是人情味跟大街小巷的食物了吧，但身為台灣人，竟然幾樣都沒嘗過，這不是一種恥辱嗎!在這小小島，我到外縣市旅遊的是數卻是屈指可數，去的少，吃到的當然也少啦，仔細想想，自己出遊的機會大部分也是跟著團隊行程，每次都到一個定點短暫介紹、講多少時間內回來、放人，好像沒有一次不遵照這種SOP的，又不是在玩食字路口，還要闖關得獎金哩!是說過程也沒這麼不滿意啦，畢竟沒有更高級的感受過，哪來的標準值去評分現在的水平呢。

大家都知道台灣過去被不同國家殖民過，不曉得是不是這種原因，使得台灣的文化更多元，對於外國文化接受度更高、融合性更佳，現在的飲食就像混血兒，融合之後就是一個新的個體，不說抄襲，只說是創新，因為這種包容力，讓這個國家誕生越來越多珍味來造福我們的胃!

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環安一甲 U103Q132 陳宥妤

遠見天下文化出版股份有限公司 作者：葉怡蘭

其實，關於“美食”的定義是非常主觀的，這點光是在日常就能看見，所以，一開始我就決定要選一本讓我品味的不是食物，而是文字間的氛圍以及他背後的故事，所以我選了這本書。

雖然書中也是有提到各國的食物，然而那些就像是看著圖片覺得美一樣，是無法感同身受的，血濃於水，同樣身為台灣人自然更對書中的台灣味更有想法。

這本書在後篇中開始探討台灣料理，對於我這個土生土長的台灣人來說，她的看法與我一致，比起國外的食物，我們更喜歡台灣家常菜中的簡單樸實，也喜歡台灣食物中間容並創新的各種小吃。作者認為台灣的料理是什麼料理還需要探索，但我卻認為，台灣的料理就是融會各國的特色，從而創造出本土的美食。

書中有提到，台灣美味的代表是珍珠奶茶，並開始從茶飲介紹到珍珠奶茶這種茶類與甜品的結合，一方面體現了台灣飲食上的多國多文化融合的特質，一方面體現了台灣飲食上的創新與對食物寬大的接受度。到現在，珍珠奶茶衍生出了許多徒子徒孫──波霸奶茶、布丁奶茶。不只珍珠奶茶，台灣在飲品上的種類更是變化多端，台灣人甚至一天至少一杯飲料的在喝。這也算是台灣另類的飲食文化吧。

喜歡的是，透過作者的文筆去體會著肉臊飯、鍋燒意麵、柯仔麵……等小吃的味道，自己也會跟著去回想記憶中的小吃。不僅是食物挑動著食欲，書中提到的與人的互動更是讓人會心一笑。

對於什麼是台灣的飲食，作者的探討與體會也頗讓人深思，忘不掉的，是同為台灣人一起體會過的那些小吃，作者在最後說：「懂得自己做自己，立足於自己的土地上，過像自己的生活、吃自己的食物。這始終是我的願望」，我想不僅是她，這也是多數人希望的吧。

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日四技護一乙 　U1031222　張羽萱

出版社：華成圖書出版股份有限公司，作者：郁舜

「讀萬卷書不如行萬里路」，旅遊是一種探索自我，思索人生的價值觀的方式，用自己的雙腳踏遍世界各個角落，用自己的雙手感受世界的溫暖，用自己的雙眼看見世界的美，藉由旅行建立多元思想，培養國際觀，書中提及若想要培養國際觀，則需有相當的判斷能力，所以美國人很早就學會如何自己做決定，並對一個領域夠熟悉，就等於有了成功的機會。這一句讓我心想，在臺灣則是由父母、朋友、親戚替你或間接影響你做重大選擇，甚至可能尋求宗教信仰的方法，替自己決定接下來要走的路，只不過是否要思考的是，是自己過自己的人生？還是別人來完成我的人生？

從小到現在的成年階段，接受了國家文化，接受亞洲國家的思想與應有價值觀，那是一種團體行動的文化，常抹殺其中一個人獨特的想法，抑制創意和想法的誕生，而西方教導我們要學會獨立。沒錯，就是獨立，包括訓練判斷力不也是培養自己獨立的開始？

從沒想過如果有一天，獨自踏出臺灣這小島，到西方國家體驗當地文化或者了解社會風俗民情，會是怎麼樣的一趟旅程？也許會看到美國人在大眾運輸工具上，陌生人走向你聊個天，聊的內容不一定，但絕對會是和我們在車上滑手機的「沉默」的方式大大的不同，也或許，在路上看到一位黑人與你問路時，你好巧不巧的正欣賞美國城市街道之美，此時黑人卻自卑地責罵你對他們有種族歧視，此時反應與驚訝又是如何衝擊我的思維？

在美國，不用擔心有人會幫你製造想法，原因是每個人都是獨特的，你可以自由選擇你所想要的生活，不管平淡的，還是積極向上的，父母都會尊重你的抉擇，如今，也許我們所想做的事情，礙於現實，不能全心全意，付出心血去執行你的夢想，但我們是否能夠拿出勇氣與行動，去完成不做會遺憾的事情。

最後，完成夢想需要勇氣，人從出生開始就有完成它的使命。

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健康二甲 U1022147 陳亮如
出版社：馬可孛羅文化 作者：森下典子

作者是透過一篇篇短文描述不同食物，所留存在自己內心各種特別的感觸；一道道大家都熟悉且親民的美食，將當時回憶裡的人事物給勾勒了出來。而這本書彷彿帶我搭上〝味道〞時光機，穿越〝記憶〞隧道，一邊讀著淺顯樸實的文字、看著作者親自繪製的插圖，同時找回每一份懷念的感動。

記得我還是個國中生，曾在某一堂課聽老師說偶爾她會託朋友從日本帶回當地的點心，而所有吃過的點心中，她最愛的是羊羹！光聽名子害我誤以為是有著濃稠湯汁的台灣小吃─羊肉羹的簡稱。壓根沒想到它是日本有名的小點，真的好糗喔！接著說說書中的兩篇文章分別描寫水羊羹與地瓜羊羹在作者記憶裡的味道，〝愛神水羊羹〞外表濕潤光滑呈現半透明果凍狀，不需咀嚼紅豆的甜味、香氣自然化於口舌之間。既非固體，又非液體的感覺，就好比女人的心，難以捉摸、令人困惑，卻又抗拒不了身上散發的種種誘人魅力。〝父親和舟和的地瓜羊羹〞其有著樸素且黯淡又略顯老氣的色澤，粉粉乾乾的口感中夾帶蒸熟地瓜纖維，與嘴裡的唾液相互交流的黏稠，搭配一口濃茶是作者父親的摯愛。小時候的她卻不是很喜歡這俗氣的暗黃色，直到某天朋友送來的禮物，在晚餐後與泡好的煎茶一同享用，品嚐那股懷舊的幸福時不經意說出「還是舟和的地瓜羊羹好吃！」和父親一樣的話。我想藉由文章了解到羊羹並不是我所想像的台灣小吃，對我來說充滿女人魅力的它與對父親樸實思念的它，好像曾在記憶的口中浮現，雖然從來都沒有嚐過它。

在國小四年級的過年，充滿歡樂氣氛，忙著去舊迎新下。我的身體突然不是自己的一樣，像發了狂似的上吐下瀉，連膽汁都被從體內擠出來，也已無力從房間跑到廁所。因此，我被送往醫院治療，經過診斷是急性腸胃炎！好幾天只靠葡萄糖給我能量。不曉得是幾天沒進食了，在睡夢中好像聽見有人呼喊著我……，該起床吃些東西……，原來是媽媽為我準備熱騰騰的粥。以簡單的白米飯熬製而成的粥底搭配媽媽親手撕成的雞肉絲再加入少許醬油調味的雞肉粥，看似平凡卻載滿了媽媽的愛。將第一口送進無味的嘴裡，清淡的白粥融合醬油的甘甜與雞肉軟綿，
初嚐這入口極化的感覺也甦醒那沉睡已久的胃。瞬間有股清新的力量從頭到腳貫
穿全身，宛如初芽般的幼苗充滿活力繼續的成長茁壯，重生的感覺是我記憶裡的味道。

結束此趟回憶之程，尋回深藏已久的幸福滋味，未來我也會繼續把各種人事物帶給我的美好儲存於腦海中，時時刻刻回味無數。而你/妳有沒有一段與美食相遇的深刻記憶？

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