四技應英四甲 U101A115 林冠妤
作者教我「如果告自己的雙腳抵達目標，與美好的事物相遇時的喜悅，也將會是最大的吧。」，這也是旅行中很重要的一部份吧!旅行其實有很多方法，但大部份都還是得靠我們的雙腳，或許這會是最累最危險的方法，但喜悅感動和或卻也是最大的。
在書中，作者寫了他到每個國家後所遇到的人、事、物，這讓我想起了，有次全家人憶起到宜蘭童玩節遊玩的事，那天抵達宜蘭時已經很晚了，也沒有民宿可以住，本來想說就這樣睡在車子裡，還好這時遇到一位好心人，讓我們去他家裡過夜，讓我深刻體會到「世界到處有溫情」這句話，也成了這趟旅行中的一個感動的回憶。
這本書帶給我很激昂的感覺。我沒有像作者那樣一個人說走就走的勇氣，但透過這本書，我就好像跟著作者環遊了世界一樣。那些刺激、害怕的感覺也跟著作者體驗了一遍，或許之後我也能跟作者一樣，安排一個屬於自己的旅行。
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四技應英四甲 U101A115 林冠妤
作者教我「吃任何東西都能吃出心得吃出道理也很正常吧！」。我想了想，好像是這樣，不管是什麼樣的人，吃完了一道食物之後，排除好吃與否，一定會有自己對於這道食物的心得與想法，在看這本書之前我並沒有想過這件事，而作者卻讓我發覺了這件事。
書中有一篇叫「逛小菜場」，這讓我想起了小時候假日很常跟著媽媽到菜市場買菜，那時候每到假日都會很期待今天會去嗎?會有什麼好吃的呢?想想這也是童年裡很重要的回憶之一，現在也長大了，漸漸的也不跟去了，也沒了小時候的那種期待感，但看完之後，或許是可以找個時間跟媽媽再去逛逛那個有著我們倆很多回憶的菜市場。
這本書帶給我很多不一樣的心得跟感覺。每篇故事看完，你都會對每道食物有新的認知，不管是作者的故事還是因為這篇故事而讓你想起遺忘很久的那些屬於你自己的故事，都讓食物有了不同的意義和價值。
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餐一丙 U1039347李芷儀
主題:峇里島
峇里島究竟是個什麼樣的地方?有人到過峇里,卻不知道他在哪個方位,屬於哪個國家?有人到過峇里,回國後大嘆無趣,有人卻愛上了它。在眾多的東南亞島嶼中,我覺得峇里是個充滿驚奇、娛樂與休閒的地方。
最讓我印象深刻的是關於峇里的民俗,最特有的習俗是磨牙和火葬,由於當地人相信魔鬼會藏在人的虎牙中,所以在孩童舉行成年禮時,磨掉代表邪惡的牙齒就成為重要的儀式。是以銼刀硬生生地將虎牙與門牙、側牙一起磨平,據說過程是哀號聲不斷,慘不忍睹,r就算是再勇敢的鐵漢也都會流下淚來的!想到這我就覺得自己很幸福,台灣比起其他國家比較沒有那麼多的繁文縟節,讓我成年的時候可以不用忍受磨牙的痛苦,滿18歲的時候還可以大肆慶祝一番,約吃飯、約夜唱……等。再來就是峇里的傳統葬禮,源於印度教的觀念,人死後要將屍體化為灰燼,靈魂才能無戀地上天堂。峇里島認為死後生天是一種解脫,是一件值得高興的事,所以火葬典禮鮮少帶著哀傷,而像是親族間團聚的大事。這跟台灣又不一樣了,我在台灣看到的喪禮大部分都是哭得很傷心的,我們會一直為了身旁的親友過世了而哭得唏哩嘩啦的不能接受事實或是一直放不下,或許我們也要向他們一樣,學著釋懷而不是把自己侷限在一個圈圈裡,跳脫不出來。
這本書介紹了峇里島的建築、宗教與神話、民俗文化、旅遊活動……等,讓我對峇里島有更深入的了解,有泛舟, 可以欣賞河谷景緻ˋ自然生態還可以一探傳統部落的神祕;有木雕,加上濃厚的印度教文化演化的圖騰及造型,散發古樸且厚重的東方風味,還有許多著名的海灘,陽光充足、海浪彭湃也適合潛水,如果以後有機會,我一定來個峇里島自助旅行,好好一探究竟!
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餐一丙U1039347李芷儀
主題:西班牙美食
說到西班牙美食,我想到的就是西班牙燉飯、西班牙火腿、西班牙乳酪、番紅花、雪莉酒;或是一天吃個五六餐每餐都吃好久好久……等。
西班牙乳酪的產出是以北部的坎塔布里亞海岸及山區為主,由於當地潮濕寒冷、雨量充沛,得以孕育出繁茂的草地,適合飼養牛隻,也間接促成高品質牛酪的誕生。在一般的帕斯吧或餐廳裡幾乎都能見到乳酪的蹤影,除了單吃配酒外,也會依照乳酪的特性搭配果醬,或是塗抹在餅乾上,也會放入沙拉中,最多的食用方式就是切片後連同火腿夾入麵包中一起食用。其實我不懂為甚麼西班牙人飯後就已經很飽了,還要吃起司,這種感覺不會很膩嗎?看完書本的內容後才知道他們會看乳酪的特性做搭配營造出清爽的口感, 例如搭配新鮮水果或是把乳酪切片後灑上核果,林上蜂蜜和奶油,呈現出甜蜜的乳香滋味,只要善於搭配,也可以在同哦道菜中運用多種乳酪呢!
地中海飲食主要是大量採用橄欖和橄欖油調製食物,因其內容含有不飽和脂肪酸可以降低壞膽固醇,此外還有引用葡萄酒佐餐的習慣,紅葡萄酒可減少動脈硬化的發生,而且據研究指出住在地中海一帶的人,死亡率都低於其他地區,或許我們可以效法西班牙人的飲食習慣,多學它[˙吃一些對身體有益的東西。
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四技護一乙 U1031222 張羽萱
作者:歐北來
出版社:馬可孛羅文化
作者與歐北來團隊藉由旅程，雙足踏走在福爾摩沙這塊寶島土地上，聽到來自不同鄉村小鎮，不同職業背景的人，堅韌的人生故事，激勵讀者勇敢追夢，寫下專屬自己的故事，讓大自然成為我們的導師，聆聽土地真正的聲音，作者實際探訪當地後，透過人生故事，瞭解臺灣美好的原因，讓世界看見臺灣。
我們都不是天生就勇敢的人，但是我們可以決定要勇敢
一位超有行動力的女老闆，在大三時，持著一股熱心傻勁，頂下快倒閉的餐廳，當她突破重重困難，卻做下令所有人錯愕的決定，那就是－－在生意最興隆的時刻，結束營業，將餐廳以全新風貌重新開張，也許光餐點製作上，就花費許多時間，但為了「飲食可以影響我們生活環境」的單純理念，讓女老闆得以堅持下去，也是她為世界盡一份心力的方式。
我是一位排球人，對排球喜愛程度也許你無法想像。十二雙眼睛共同盯著飛躍於空中的藍黃色排球，無非是為了下次的進攻機會，互相幫忙接噴的球，在士氣低迷時，教練提出暫停與隊長的信心喊話，短暫的三十秒可以讓我們眼神更加堅定。不同隊員有不同的職責，大砲的強力扣殺，快攻手迅不掩耳的攻擊，讓對方措手不及，自由球員有著全隊最高防守能力，負責接住對方打過來的第一顆球，欄網者那宛如鐵壁般的高大身材，利用時間差阻止對方攻擊得分，還有舉球員的最佳控球能力，是隊中的頭腦，角色如同軍師，組織整個隊伍中的進退。我喜歡隊友共同打球的感覺，甚至喜愛到開始上癮。
一年級下學期的我加入系排，主召者是一位港生，同樣也是熱愛排球的人，她國語發音說得並不標準，身為隊長的她，教我們最基礎的排球所需能力，接發球姿勢與重心如何改變，上手發球與托球的訣竅，加強體能與反應敏捷訓練，我們就這樣對牆練、兩人對打過了一個月，好不容易控球穩定些許，雖比不上校排的水準，不過進步讓我不再排斥練習這件辛苦的事。我和另一位朋友擔任舉球員，那時候想法很單純，就是練就對了，於是比別人花更久的時間練球感，汗流浹背帶來不舒服感，對我們來說已是芝麻綠豆大的小事。
在第二個月，很快來到一年一度的系際盃比賽，控球穩定性尚未成熟的我們，無論心裡的不安擴大什麼程度，都仍硬著頭皮上場，開賽沒多久，我即可領會到雙方實力差距竟是如此明顯，頻頻失誤所導致的失分，差距逐漸拉大，無與倫比的緊張感就這樣襲擊全隊，肢體與反應因此僵硬了、慢了，就這樣失去晉賽機會，結束系際盃比賽。
坦然面對弱點的柔軟，才是真正的強悍
真人版的虎克船長－－Kulo，是一位藝術創作者，在年輕時的流浪生涯中失去右手，因為這個不完美，讓他對生活有新的看法，更加坦然面對，接受生命的缺憾。他從不避諱失去了什麼，作者與「虎克船長」相處一天下來，可以不時聽到他開自己手的玩笑，讓作者覺得「原來，我才是那個被給予的人。」
當我走了越久，我才越懂，努力不一定會跟成果成正比，但不免覺得挫折，雖然前進一點點而已，但好像幫助不大，不禁感嘆我的一小步也太小步了吧！大家都踩高蹺地在走路。
沒有錯，我們輸了，這是不變的事實。我以為這兩個月以來的小小進步，靠著僥倖或自身實力，也許可以贏個一兩場，但是太天真了！忘了我們練習的同時，別人也在進步當中。看見場外人嘲笑表情，我不介意，但對方讓步沒有跳殺，實在難以釋懷，忘不了嘔到心裡的滋味，面對喜愛之事，輕易放棄與原地踏步不是我的處事風格，我們是小小的Setter，要大大的舉球，眼淚、汗水、煎熬、系排生活，用不甘心的力量撐下去。
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U101G219 文創三乙 王叡蓁
京都散步；大街小巷遊京都2
作者：小林由枝
出版社：玉山社出版事業股份有限公司
心得：
京都散步是一本介紹日本京都的文化特色旅遊書，藉由散步於各景點、巷弄間發現的美好事物，以插畫加上文字敘述呈現，讓人能輕鬆融入書中描述的景致，在書里介紹了許多有關日本廟宇、宗教儀式、祭典、漬物、以及人民的飲食習慣、風俗民情等等，作者以淺顯易懂的文字描述讓人彷彿一同散步在京都，與作者踩著輕快的腳步探索京都每個令人驚奇的角落。
閱讀著京都散步，我走進京都的巷道，藉由作者的帶領我認識了日本的建築與入廟宇前的洗手儀式，還有日本飲食方面食材符合當令季節的變化；書中大量介紹了日本許多廟宇與佛像的文化與由來，有很多習慣與風俗民情都與台灣有大大的差異，但相同的是，人民都是秉著虔誠的心前往那神聖的境地，接觸越多日本的文化越能感受那古色古香、處處充滿人文氣息，越探究便能夠發現日本大量保有了歷史的遺址與愛國的意念，無論是廟宇、祠堂、藝術風格、服裝以及民間流傳的小故事，日本人對於歷史的痕跡與各個時代的文化、文物、飲食的傳承與重視，令人相當佩服。一步一步走進日本，不難發現日本有許多細心且周到的設計，例如貼心提供許多休憩的場所讓人能坐下好好感受大自然的美好，聽著水流潺潺聲、樹葉颯颯聲交織，在那清淨幽然的環境中心境也變得開闊，氣氛沉穩而寧靜；我已經能夠想像，穿著和服穿梭京都大街小巷，手拿著美味的欠餅品嘗著，接著走進廟宇誠心的祈求希望願望能夠實現，走著走著，經過一處河流踏上小橋，河里幾條魚兒悠哉地嬉戲，不遠處傳來的風鈴聲讓人更加放鬆身心。我在京都散步，走進京都的歷史與文化，真是愜意極了！
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