[飲食文學]-美味的法式可麗餅 Crêpes et galettes

四技護二甲 U1021160 藍英慈

作者： 安瑟．布列頓/著, 娜塔莉．卡內/攝影

出版社：皇冠

出版日期：2015/06/08

閱讀心得：

可麗餅是每個法國人記憶中最熟悉的味道，也一直是台灣最受歡迎的法式點心之一。

現在在台灣的小吃道路上，隨處都可以見到可麗餅，其實他的材料只是簡單的麵粉、雞蛋、糖粉、鹽巴，卻造就如此美味的可麗餅，可是看了此本書才發現，在台灣吃的是日本改良過後的。

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2015
05/28
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