作者彙整

[飲食文學]-美味的法式可麗餅 Crêpes et galettes

四技護二甲 U1021160 藍英慈

作者: 安瑟.布列頓/著娜塔莉.卡內/攝影

出版社:皇冠

出版日期:2015/06/08

閱讀心得:

可麗餅是每個法國人記憶中最熟悉的味道,也一直是台灣最受歡迎的法式點心之一。

現在在台灣的小吃道路上,隨處都可以見到可麗餅,其實他的材料只是簡單的麵粉、雞蛋、糖粉、鹽巴,卻造就如此美味的可麗餅,可是看了此本書才發現,在台灣吃的是日本改良過後的。

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[旅遊文學]-享受吧!一個人的環遊世界:勇敢歸零去冒險,踏出夢想的第一步

四技護二甲 U1021160 藍英慈

作者:陳靖婕

出版社:和平國際

出版日期:2014/04/01

閱讀心得:

的確,每個人心中都存在著那想飛、想旅遊的心態,可是生活中有幾個人能真的提起勇氣,背著包包去旅遊?

旅遊其實是不需要任何包袱的,有句話是這麼說的,不去不會怎樣,去了就會很不一樣…..

當一個勇敢的夢想實踐家,是困難的,因為需要克服自己心理的障礙,一切都要歸零的心態,為甚麼說是歸零呢?

因為可能當你回來以後,人事已非,或者生活環境改變了,所以才會說是歸零一切,歸零生活。

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[飲食文學]-早餐之書 The Breakfast Book

四技護二甲 U1021160 藍英慈

作者: 安德魯.道比

原文作者:Andrew Dalby

譯者:張家綺

出版社:時報出版

出版日期:2014/10/06

這本書從各種不同文化,不同生活習慣的各國人,去訴說他們的早餐觀點,有些人一天要吃六七餐,而有些人覺得有吃就好,更有人認為,其實就不該吃早餐,這跟我們現在所提倡的早餐的重要是相互矛盾的。

一個穿越時間、空間,由不同面向,不同觀點、不同的生活方式及型態去訴說,他們所認為的早餐。

雖然不同文化、不同地區、不一樣的人事物,對早餐的看法不盡相同,但就我覺得早餐是一天的開始,我自己就有比較沒吃早餐的一天,跟有吃早餐的差別,沒吃早餐的話,即使你睡滿八小時以上,仍然容易覺得疲憊,但如果有吃早餐,真的可以使自己元氣滿滿,雖然睡眠不足,但是卻可以很專注在任何事情上面,並有效的發揮自己的能力,所以我還是認同,早餐吃的好,午餐吃得飽,晚餐吃得少,這句話!

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[旅遊文學]-慢行台北:16條女孩最愛的散步路線

四技護二甲 U1021160 藍英慈

作者: Coco, Joy

出版社:木馬文化

出版日期:2014/09/24

閱讀心得:

這是飲食的旅遊文學小說,為甚麼呢?他訴說著作者以前讀書時代的台北,到現在繁華的台北。包含了有趣的地方,美味的食物‧‧‧。一個屏東的鄉巴佬北上到台北的心路歷程,而現今的台北變的便利、繁榮、進步,訊息流通得快速,因為媒體的傳遞,相較於以前的古早味,真的是天壤之別。為甚麼我要選擇這本書呢?我既不是台北人,也不是嚮往台北生活步調的適合者,亦或是樂在忙碌中的生活者,那我為甚麼還要選擇這本書?之所以選擇這本慢行台北的原因是,它讓我看到不一樣面貌的台北。一直以來,台北生活步調很快,上下班的尖峰時刻,不管是馬路上的機車、汽車,或是交通運輸,捷運、公車、火車,都是人山人海、川流不息得來來去去,這是我不愛生活在那裏的原因,可是這本書讓我了解,台北並不是每個人都忙碌著、匆促著,他其實也可以停下腳步,慢慢欣賞,慢慢品味。

這本書利用手繪的方式,讓缺乏方向感的我也能一目瞭然得找到目的地,在大馬路上根本沒有機會看,頂多就走馬看花罷了。但是走進小巷子裡,可以發現古色古香的咖啡店,一個溫馨而溫暖的居家風格,還有我喜歡的風格,活潑可愛的古著阿嬤風,雖然純樸,但是很可愛。

我做事情不是要快或是要慢,而是有一個我自己屬於的風格,輕重緩急分得很清楚,但也會適時地慢下自己的腳步去感受生活周遭的人事物,儘管只是地上的一隻螞蟻,也能從中悟出道理,這就是我!

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