[飲食文學]-早餐之書 The Breakfast Book
四技護二甲 U1021160 藍英慈
作者： 安德魯．道比
原文作者：Andrew Dalby
譯者：張家綺
出版社：時報出版
出版日期：2014/10/06
這本書從各種不同文化，不同生活習慣的各國人，去訴說他們的早餐觀點，有些人一天要吃六七餐，而有些人覺得有吃就好，更有人認為，其實就不該吃早餐，這跟我們現在所提倡的早餐的重要是相互矛盾的。
一個穿越時間、空間，由不同面向，不同觀點、不同的生活方式及型態去訴說，他們所認為的早餐。
雖然不同文化、不同地區、不一樣的人事物，對早餐的看法不盡相同，但就我覺得早餐是一天的開始，我自己就有比較沒吃早餐的一天，跟有吃早餐的差別，沒吃早餐的話，即使你睡滿八小時以上，仍然容易覺得疲憊，但如果有吃早餐，真的可以使自己元氣滿滿，雖然睡眠不足，但是卻可以很專注在任何事情上面，並有效的發揮自己的能力，所以我還是認同，早餐吃的好，午餐吃得飽，晚餐吃得少，這句話！
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