弘光校內宿舍讀書會

食科二乙 u101p202 陳冠詔

書名:藍帶廚師到你家
作者:凱瑟琳．弗林
譯者:劉復苓
出版社:馬可孛羅文化

這本書是作者繼後的新作品，因為之前已經看過第一本，所以當我在圖書館看到這位作者的後續作品，我便決定是這本了。這本書主要是述說作者利用自己烹飪的種種經驗來幫另外九位學員做指導，書中不只講到如何烹飪和選購食材，作者還將教導過程中的點點滴滴都記錄在書上，作者選到九位來自不同背景的學員各自對烹飪有不同的想法，但是經過作者與他們分享自己做菜的技巧和樂趣後，學員們對烹飪有了更大的熱誠與信心了。

下列五點是我印象深刻的地方:
1.作者上台演講時的一小段話:「我希望你們能做到一件事，那就是不用太在意別人對你的期許。我曾經汲汲營營想要升遷，後來卻發現我根本弄擰了升遷的重點。找出你的職志，然後，放手去做，這才是最重要的。」
原因:看完這段話，心中出現了很多感觸，很多時候我們就是為了要達成別人對自己的期望而去努力做某一件事，這樣子跟傀儡有什麼不一樣?! 我們都忘了自己真正想要的是什麼，從來就都沒有去追求自己想做的，永遠就只是人家說什麼就做什麼，這樣永遠都是別人在掌控自己的人生，所以，人生是自己的，把握當下，努力追求自己的理想與抱負!
2.藍帶學校最重點的課程之一，就是試吃、試吃、試吃的概念，大廚告誡我們，每加一樣食材之前，都要嘗一嘗或聞一聞，再烹煮過程也要不斷的試吃，上桌前，還要再試吃。「不先嘗嘗要加進的材料，你怎麼知道做出來的菜會是什麼味道呢?」如果等菜做好才試吃，那出錯也來不急補救了。
原因:這段話雖然看起來沒有什麼，但是對我來說，是一段激勵我的話。面對食物的口味要去試試看才會知道菜餚的味道好壞，那人生呢?是不是也要勇敢一點，努力去試自己認為做不到的事情，要嘗試去做了也才能知道自己是否做的到噢。
3.我小時候常常在廚房裡玩，現在長大了，準備這些餐會，也是另一種在玩廚房遊戲的方式。每次餐會我對自己的廚藝又更有信心了，我有固定的班底，大家合作烹飪的同時，也培養出革命情感，而且對成品好壞要全負責任。
原因:因為我高中和現在都是接觸烹飪有關的，烘焙、中餐…等，多少都會稍微了解，所以看到這段話讓我想起高中時我們辦的宴會，那時候大家同心協力，一起完成這項任務，雖然過程中會有小爭執或意見不合，但是我們也是渡過了，那時候的我們也是邊玩樂邊準備，現在回想起真是超懷念的!
4.人們太容易放棄食物。蘋果有個小凹痕，懶得削掉就整顆丟掉。「那條櫛瓜今天看起來是不是有點軟?這就像付帳單一樣，你越不面對，情況就越糟糕。它絕對不會變好，一個禮拜之後，只會更糟，最後也是被你丟掉。」
原因:這段話讓我想到現代人的生活日新月異，科技也越來越發達，很多人也都追求流行，對於物質非常重視。就像此段話說的，東西有一點點損壞或缺點就要丟了，但是其實這樣東西你用不到幾次。所以簡單來說現代人就是太浪費，不懂得珍惜現有的，有很多時候可以自己靜下心來想想，其實自己已經很幸福了。
5.教學就是如此，總能獲得意想不到的收穫。有時候，我們需要震撼教育，來提醒我們在生命中扮演什麼角色、行進到什麼階段，刺激我們得所有改變。我們生活，學習，我們彼此教導，人生不就該如此嗎?
原因:人生中總是會遇到很多過客，有的是來幫助你，有的是在背後暗算你，下一個過客是誰沒有人曉得，不論是求學還是工作上，一定也會有值得學習和討教的對象，我們也可以和他們討論彼此的想法看法。在這過程中，有的人會不吝嗇的教你所有他所知道的，但是有些人卻是小心眼的對你充滿防備心，深怕告訴你之後就輸你了。我真的覺得這種人真的想太多，就像作者所說的，互相彼此教導，這樣不好嘛?很多時候其實就能慢慢看出人言可畏，日久見人心!

最後，看完這本書，我真的很喜歡作者和大家分享的點滴記錄和她個人的經驗，書中不僅僅提供一些食譜，教導我一些對於選擇食材，烹調技巧，還讓我了解一些人生中我們常忽落的小細節，作者這種無私的精神也是得大家學習的，真的很開心我能找到這本書，也期待下次作者可以再出新書~

點閱率: 1%

故事中的男孩為了追求夢想，而捨棄了原本屬於他的一切，不管有多麼的困難，他還是努力地去達成。這就是為什麼這本書吸引許多人看的原因，在現實與夢境當中，幾乎所有人都會選擇現實，而這個少年卻選擇了夢境並想要去完成它。在眾人眼裡，他是一個傻瓜，然而，他的勇氣卻是值得我們去敬佩的；而這股勇氣就是我們所欠缺的，因為要你放棄現在你所擁有的，去追求一個虛幻的、毫無任現實可言的夢想，的確是非常的困難。看了這本好書，讓我想過我許多以前沒想過的問題，在追求我的夢想中我也曾經遇到許多的挫折，就在我已經想要放棄，思考我是否應該另外尋找一個比較適合我的夢想時，就會去想想這本書的內容和意義，我很高興我又有了勇氣去繼續朝我的夢想去努力。其實對每件事情，都要用心的去體會，只要有心，你就能了解它的深層意義和含意；用心去看它，你會看到不一樣的世界；而且只要有心，所有的事也就沒有所謂困難、簡單的分別了！只要有心，所有自己覺得很困難的事情，都覺得輕而易舉都可以了。
這本書中用簡單的一個故事講了許多大道理，其中第一個是-夢想，也就是「天命」神給每一個人一件事，要每個人用這輩子去完成，祂不會很坦白的告訴你，什麼是你的天命，但神會給你一些預兆和指示，如同祂給男孩做了一個很奇妙的夢，然而當你遇見了夢想，會有什麼樣的感覺呢?是從不猶豫的放下手邊的一切事物，什麼都不顧，奔向夢想的那一頭，毫不畏懼困難，不害怕失敗，一心一意的完成你的天命，還是像大多數的人們，像水晶商人，像難民中的老大，明明神已經告訴他們，什麼是自己的天命，並給他們許多預兆，製造一些機會給他們，但他們始終沒有去做，隨著時間流逝了，一股神秘的力量會說服他們，讓他們相信，根本就不可能完成自己的天命和命運，而別人怎麼想也會變的比自己的命運還要更重要，使他們從未出發，留在原點，認為夢想是虛幻的，或者覺得，假如夢想真的實現，生活便少了原動力，因而不去實現他們的天命，而且絕大多數的人，似乎都很了解別人該怎麼過生活，對自己的事卻是一無所知。相信我們都想成為像牧羊男孩那般的人吧！
我認為在這世界上沒有不可能的事，有志者事竟成，最後牧羊少年還是找到了寶藏阿！結果竟然就是在當初他做夢的地方，這個結局讓我覺得，重點是尋寶的過程才是真正的寶藏，因為在過程中你可以遇到許多人、事、物和經歷許多以前從未想過或從未經歷過的事，去了解煉金術的奧妙、愛情的美麗和各式各樣的人的生活方式，這些細小的事情，雖然比不上找到真正的寶藏，但是我們必須從這些小地方去學習來充實自己，也讓收穫不少阿！

點閱率: 1%

班級:護一乙 學號:U1021224 姓名:蔡旻璇
出版社:一方出版 作者:小林紀晴 譯者：翔昕

我去旅行。但不是去某地旅行，而是回到從前尋訪那些早逝的作家。故事的開頭就清楚的交代作者此次旅行的目的。作家們待過的城鎮、住家、用過的筷子、碗等，雖然都被時間給抹滅了，卻也因為時光的流逝，而來到了現在這個時代。雖然好景不常，但靠著想像力與過去的一磚一瓦，依舊能感受到作家們當時的丰采。雖然經歷了時代的變遷，作家們嘔心瀝血的話語仍然可以傳承下來，因為裡面的字字珠璣，都是從作家們體內淬練出來的。因為作者相信這些「語言」，所以他做了一趟「東京文學寫真之旅」。

在一書中，作者提到了八位作家。分別以《十八歲》崛起文壇的中上健次、成立羅須地人協會的宮澤賢治、以《聖家族》成為新進作家的堀　辰雄、東京新詩社的成員─石川啄木、以《檸檬》聞名的梶井基次郎、專以人類的弱點與救贖為題材的太宰　治、中原中也、與寺山修司等八人。

踏著不同的鄉村小道，可以看到許多不同的事物。踏著回母校的路上，也總能喚起不少回憶，不管是喜歡，或是不喜歡。高一的冬天，第一屆的畢業生發生意外事故身亡，巴士翻落青木湖……。種種的悲劇，都促使著作者更加討厭這所新學校。到了某日，作者接觸到了一本《十八歲  去海邊》的書，其中，使作者困在性與感情之間，可謂刻劃入微。雖然畢業後他鮮少再翻開它，但也許是因為不喜歡高中生活，…….當中提到作者對於高中三年的往事，似乎不太願意在提及。

由於作者畢業於東京工藝大學短期部攝影科，書中作者將很多情感都透過圖片表現出來，並透過短短一兩句的文字敘述，描寫出當時的心境，讓讀者也能融入作者的情感，彷彿置身於當地，參與作者此次的文學之旅。

點閱率: 1%

班級：健康一甲  學號：U1022147   姓名：陳亮如

出版社：雅書堂  作者：蝴蝶

心得分享：
一.
寂寞是海，我們是海洋裡一隻隻的熱帶魚。鮮豔，但是沒有體溫，即使相擁也沒有體溫。這是安全的距離，寂寞卻美麗。
她不經意的水面一觸，漣漪淺淺，卻影響許多人。只是，她早就決定放棄。張著眼睛，冷靜的望著世界，世界也照樣冷漠回望。這樣的距離剛好。她不知道，也不願知道，眼中的朦朧，是不是，淚光？她從來都不想知道。許多故事，繼續蔓延，在，有一間咖啡廳。
二.
人生都要失去一些什麼，換回一些什麼。我失去些純真，換來一些世故。P.36一件件如數家珍的述說著，在有一間咖啡廳裡，各式各樣的故事上演。這裡的陌生人什麼也沒做，卻讓人托付一段過去、一段歷史。P.71這種幸福的背後，卻是多麼感傷的殘忍。P.84因為陌生才善意的距離，她珍惜這種善意。P.128離別是重逢的開始，誰也不知道，我們會不會在下一個街角重逢。P.175
這些是令我印象較深刻的的句子，尤其是最後那一段(P.175)。離別可能是重逢的開始，因為我們都不知道會不會有再次相遇的那一天。
三.
老實說其實我不愛看課外讀物，這是第一本讓我花時間讀完的書，「有一間咖啡廳」吸引我的書名和封面。她，沒有什麼背景，安靜話不多，但卻很有存在感。喜歡作者描述她的感覺，有秘密的、特別的、寂寞的……整個故事說著咖啡廳裡所出現的人事物，清清淡淡的，沒有強烈的情節，客人會問「你從哪裡來」她總是回答「我從來的地方來」客人繼續問著「那妳要往哪裡去」「我要去的地方 人人都要去」她這麼回答著有意思的回答。有時不懂，為什麼她沒有背景？好像活在自己的世界裡……書中那女孩的名字，好像叫沈靜，她讓我有了許多疑惑。一個人來台北，一個人住；養了一隻魚常常和魚說話。沈靜帶給我感覺和性格就如同她的名字一樣。咖啡廳裡與她接觸過的人彷彿都有著什麼特殊的緣分……此書給我的感覺好像還沒述說完畢!!!

點閱率: 1%

營養一乙 U102S223 張文娟

中文書名：重新遇見自己~立屏隨想

原文書名：An informal thought

作者：邱立屏

出版設：啟思出版集團

摘要:

 作者想告訴讀者們:每個人都應該再度遇見自己，也許，我們都不知道自己是否還修改夢想的能力，但是，至少我們都還活著，人生總還有許多無限的可能性，誰又能阻礙自己繼續做夢的權利呢？

內容摘錄:

人生，起起伏伏，繁華只是生命的表面，唯有真正洞澈了生命，才能通透生命的真相。生命不會只呈現一種姿態與樣貌，即使，生命的樣貌姿態各異，顏色萬殊，但唯有一顆靈明通透的心，才能自我關照與體證，讓自己不會在萬丈紅塵裡，不斷的自我陷溺，而無法自拔。p.10

心得:

      「人生的道路也就是從出生出發，越走越遠，一出生便是自己，由此開始的人生就是要讓自己與種種異己的一切打交道。打交道的結果可能喪失自己，也有能在一個更高的層面把自己找回。」這是作家余秋雨說的話。每個人在面對自己的人生時，都有自己一套獨特的解釋和看法，在解讀自己的同時，每個人也都會有自己的生活方式和處事哲學。但你真的了解自己嗎?是否真的如同表面上看到的一樣快樂?面對這些問題時，相信有很多人是回答不出來的，為什麼?因為大部分的人都只忙於認識別人，而忘了認識自己。

        在喧鬧、吵雜的世界中很難有空閒去認識自己，每個人每天都很忙，大人忙於工作和家庭；小孩忙於學業。但我覺得也許睡覺前或洗澡時，反正只要是單獨一個人時就和自己聊天，我們習慣與他人分享一天的瑣事，卻不習慣與自己分享。

        每個人都有無限的可能，只是有多少人肯給自己機會去實現夢想與探索自己無限的可能性。有些人不敢回顧過去，也許是想逃避傷痛；也許現在過得比以前更好，為何需要回顧過去，但那終究是你，曾經的你。不管過去有過多少痛苦都會過去，但我們要勇敢正視過去的自己，並重新眺望與期望未來。

        人不應該滿足於現狀而停滯不前，無時無刻都該不停地尋找自我，反省現在的自己並期望未來的自己，所以古人才會說：「一日三省吾身。」世界會一直改變；地球會一直轉動，時間只會往前不會倒退，要怎麼在這種日新月異的世界中生存下來，必須有自己的生存之道。社會是現實也是無情的，適者生存，不適者淘汰，這是不變的定律，唯有如此社會才會不斷地進步。地球不會為了你停止轉動，時間也不會為了你停下腳步，你唯一的選擇就是跟著它前進，不然就是退出。人生只有一次，卻有多種選擇，要怎麼過由自己決定。

        我們都太過在意別人眼中的自己，而忽視自己心中的自己。不要做別人眼中你，要做最真實的自己，因為每個人心中都有一個你，唯有你才懂哪一個才是最真實的自己。我們應該接受別人的建議繼而完善，但絕不要為了附和他人而改變自己。有人曾說，靈魂是糖，這糖就是善良，而作者說，靈魂是鹽，這鹽就是童心。哲學教授唐君毅先生說：「成熟的哲學心靈近於童心。」也許歲月會帶走我的青春也增加我的人生經歷，但我想保有最初的我懷有的童心，用純潔的童心看世界才會發現他的色彩，處處都是美景。

點閱率: 1%