弘光校內宿舍讀書會

四技餐旅一丙 U1009325 葉斯倩

每道菜都有篇暖暖的小故事，作者于美人是藝人是廚師也是美食家，身兼數職得她用自己的親身經歷寫出一篇篇動人的小故事，並沒有刻意地將文字作修飾而是以最簡單的字語呈現出最貼切的形容。幾道看似平凡無奇的料理經由她嘴裡講出就覺美味，有時還會讓人露出淡淡的微笑，簡單的話語裡藏著作者的幾分幽默和智慧在，有時又能體會到些微的暖心，細細品味她的書籍，我學到了從前未得到的烹調知識，認識了不一樣的于美人，發現她對美食的堅持。我打從心底佩服她那懂得吃也要懂得做的想法，為此到他國習藝的精神。

本書說的不只是作者本身的品嚐美食的經歷也概括了烹飪小知識及好吃的餐廳等資訊，書中有幾篇是受我喜愛的，像是『你會一個人吃飯嘛?』、『自信滿滿的內衣獅子頭』、『嘴巴甜，飯就會好吃』及『美味百分百的心料理』，每篇標題都定得相當饒富趣味又帶有于式幽默，本書說的不只是作者本身的品嚐美食的經歷也概括了烹飪小知識及好吃的餐廳等資訊

，而其中最讓我喜歡的便是『美味百分百的心料理』，薛以柔夫妻的故事令我感動，雙眼全盲的薛以柔用敏銳的觸覺、嗅覺及聽覺烹調出美味的佳餚，作菜的過程比一般人來的辛苦但做出的菜卻跟常人沒兩樣實在不簡單，最令我感動的地方是薛家的每個人都很捧場也很珍惜大家一起吃飯的時光，反觀自己，久久回阿嬤家與家人團聚的我不但不懂得珍惜她親手作的菜，還老是嫌東嫌西的好討厭，隨著年紀的增長我發覺自己變得越來越自以為是了，回憶兒時阿嬤煎的蔥花蛋、九層塔炒蛤利、筍子湯不也是人間美味嗎?小時候餓了甚麼都吃從沒想過長大後會變得這麼挑嘴，我想是拜想變成窈窕美女的夢想所賜吧，但變美變瘦了又如何呢?阿嬤的佳餚可是很百變的，今晚這餐不一定跟上一餐一樣。系上的師傅曾說:即便煮的是同樣的菜裡只要鹽加的多一點或少一點味道就會不一樣了。我想把握每次和家人在同桌吃飯的機會，就能讓自己體會到無比的幸福吧，自然地在平凡的菜也能變成史上最好吃的佳餚了。

每個人的都有著不少關於吃飯的記憶，有狼吞虎嚥有細細品味，有配著電視報紙胡亂吃了一餐有與家人邊談天邊吃飯的過了一餐，不論哪種每道美食都是配著不同的情緒，跟著不同的人自然就呈現出不同的味道了。透過閱讀這本書我發現食物之所以美味不一定要上館子吃，只要有愉悅得心情搭配的對的人，每樣菜都能變得很美味。

點閱率: 1%

四技 食科一甲 U100P111 王紘彣

作者這些篇章整整寫了二個四季,24個節氣24種心情,來表達他去旅行所見到的地方心情

所以我看完這本書就開始準備像要這暑假也去看看不同的台灣,或許跟作者想的一樣 [一個人的小旅行一個人的儀式一生或許自此改變] ,雖然作者是一個人旅行,但我想跟我家人一起去旅行,我想跟家人一起創造更多的回憶。

作者從老家出發，去看島內那些小鄉、小鎮、小聚落、小風景、小人物的故事。她在山林、濕地、海洋、農村、漁村、眷村、茶園、廟宇、部落、街市之中真誠地走踏著，仔細記錄下每一步，而且在不同的季節去了不同的地方，如：彰化、台中、南投、雲林．·．等。尤其在南投最讓我印象深刻，看到作者和父親的互動和對父親的遠離和思念，且父親對茶的意念，因為對父親來說，上山找茶、買茶，不單只是一種嗜好及樂趣，在同飲一壺茶的共鳴裡，茶色香氣在杯盞間穿透感染且尋茶，如尋一種生活，一種格調與態度的知音，超越一般買賣者的關係。

這讓我了解旅行，不需要是長途跋涉，所謂旅行，當你在家附近繞繞看到你以前所沒見過的人事物，都可叫旅行。

雖然每個人的見解都不同，但這是我的旅行。

點閱率: 1%

五專護一甲51001113何佳薇

心得分享:

我看完這本書，就有股想要直衝義大利的衝動，自由自在的旅行是人生中的一大享受，而旅行是生活中的調味料，也是進入世界生活的門票。生活中總是存在著許多想要旅行的因子，然而義大利的美食有千千萬萬種讓你我都意想不到的美味，就像是沒有去過義大利，也知道義大利麵是義大利的活招牌一樣。

在這本書中，我閱讀到了作者拋開以往義大利的著名景點，而是從最浪漫的情人節探訪義大利金莎的故鄉－巧克力之都－都靈，享受巧克力的奢華與誘惑。而意外的邂逅歷史咖啡館，濃濃的咖啡香氣彷彿還殘留在舌頭的味蕾。在典雅的拱廊和充滿著文藝氣息的咖啡廳，我彷彿也感受到作者喜愛這裡原因。都靈除了是巧克力的發源地外，同時也是咖啡的發源地，到處都充斥著咖啡香及巧克力誘人的香味。而我也想像著若是可以悠哉地坐在咖啡館，悠閒地品嘗香醇的咖啡，無憂無慮的過著美好的下午、感受著平凡幸福，那該有多好！

義大利西北部弧形山坡的葡萄園，是釀造義大利高級葡萄酒的主要產區。無論在哪個季節，令人心曠神怡的芬芳讓人流連忘返，居住在吵雜的都市中，我心中不禁升起無限的羨慕，我彷彿徜徉在葡萄酒微醺的氣氛中，體驗紅酒的特殊魅力。

我很喜歡這本書，作者努力地在書中呈現最真實的感受給讀者，讓人一看就會有股衝動想飛奔去義大利，在這裡我領悟到－旅行並不用依照旅遊書中介紹一步一步走，而是能像發現新大陸的奇妙感覺，去尋找新的美好事物。

我也想跟作者一樣，擁有一個人的蜜月之旅，不再受任何限制、沒有任何牽掛，
無憂無慮地遊玩。雖然這本書寫的是義大利，但我最想去的地方是澳洲，那邊步調比較慢，很輕鬆悠閒，我想一個人看看袋鼠、一個人抱無尾熊、一個人嘗試從一千多公尺跳下來的高空彈跳，在享受遊玩之後，去看看墨爾本的噴火秀，我很想重新認識澳洲，我不想要在旅遊書上認識它，我想要跟作者一樣，從不是著名景點的地方認識，我想感受到它默默的美好。為了更加了解它，在未來、我會開啟旅程的第一步，也會因為喜歡它，所以去查閱它的相關知識。雖然現在還不能踏上我的旅程，但是我在默默準備，總有一天，我會跨出那一步、我的澳洲之旅。

點閱率: 3%

五專護一甲51001113何佳薇

心得分享:

我看完這本書，就有股想要直衝義大利的衝動，自由自在的旅行是人生中的一大享受，而旅行是生活中的調味料，也是進入世界生活的門票，生活中總是存在著許多想要旅行的因子，然而義大利的美食有千千萬萬種讓你我都意想不到的美味，就像是沒有去過義大利，至少也知道義大利麵是義大利的活招牌，更讓人知道，義大利是以熱情與浪漫著稱，不僅如此，全世界都在探討最懂得生活國家的義大利。

在這本書籍中，我閱讀到了作者拋開以往義大利的著名景點，而是從最浪漫的情人節探訪義大利金莎的故鄉－巧克力之都 都靈，享受巧克力的奢華與誘惑，意外的邂逅歷史咖啡館，濃濃的咖啡香氣殘留在腦海，享受著百年風華的美好時光，在典雅的拱廊和充滿著文藝氣息咖啡廳，我彷彿也感受到作者喜愛這裡的迷人景色，都靈也是咖啡的發源地，到處都充斥著咖啡香及巧克力誘人的滋味，我也想像著若是可以悠哉的坐在咖啡店，悠閒的品嘗美味的咖啡，無憂無慮的過著美好的下午，感受著平凡幸福那該有多好！

義大利的西北部弧形山坡的葡萄園，是釀造義大利高級葡萄酒的主要產區，我似乎可以感受到作者在那裏看到小鎮風情心情，走進葡萄園內莫名的愉悅，無論在哪個季節，令人心曠神怡的芬芳讓人流連忘返，居住在吵雜的都市中，我心中不禁升起無限的羨慕，我彷彿歷身其境敞揚在葡萄酒微醺的氣氛中，體驗紅酒的特殊魅力。

我很喜歡這本書，作者努力的在書中呈現最真實的感受給讀者，並不會讓讀者覺得只是在寫散文般的無趣，而讓人一看就會有股衝動，想飛奔去義大利的瘋狂，在這裡我領悟到，旅行並不用依照旅遊書中介紹的去一一實踐，而是能像發現新大陸的奇妙感覺，去尋找新的美好事物，這樣在自己的旅途中，更添上了一筆令人無限嚮往的憧憬。

點閱率: 1%

幼二乙 u997234  許雅涵

心得分享

喜歡──吃飯的事。生活的事，因為他每一段故事都放入了一種調味料，調味料不只是一種食物，可能是對食物的感情或是品嘗時所用的餐具，食物和生活，攪拌一起，就像濃巧克力一樣，濃的化不開，喜歡美味關係、青春小食堂、甜味廚房，這些記錄著，作者從小到出社會對食物及生活的感情經驗。

特別喜歡美味關係裡的再來一盤蛋炒飯，我想可能是有類似的經驗，所以感覺特別熟悉，雖然我煮的是蛋包飯不是蛋炒飯，但他跟蛋炒飯的做法差不多，細碎的蔥花、蒜、冷飯絆炒在一起，最後把炒好的飯包在煎成金黃色的蛋皮，在淋上酸甜的番茄醬就大功告成，因為作法簡單，因此大人不在家時，會做給妹妹一起品嘗，妹妹也會在蛋包飯上利用番茄醬畫上她喜歡的圖案。

就吃飯的事方面、生活的事方面來說。生活中，吃飯是一件很重要的事，從三餐到宵夜及點心，都是重要活力來源的開始。就像作者所說的，每個人從小到大，記憶往往和飲食密不可分，生活的故事蘊藏在吃食之間，累積成幸福能量。

我就很喜歡跟家人一起完成每一道美味的食物，一起品嘗，品嚐到的是食物的美味、還有和家人之間的親情溫暖。因為喜歡和家人在一起製作美食的氣氛，當我在家時，家人有閒暇的時間，就會一起準備製作的材料，一起分工合作，完成一道又一道不同的甜點或美食。

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