【創意飲食】吳文恩的食物戀
四技護理一甲 U1001124 陳思蓉
這是一本作者用文字和照片逐月逐日的記錄下他們餐桌的景象，以及當時的心情感受。
作者吳文恩先生他出了許多食譜的書，在這本書裏頭有和一般飲食的書本一樣有著食譜和做法，但不同的是，裡頭同時也記錄著許多有關他生活的文字和照片，他說:「這本書裡頭隨著他的生活、工作變化，也隨著四季，留下我對食物的的探尋，又繾婘依戀的小小線索，一篇又一篇，同時也記錄著他的生活。」
從母親那學習川菜，從父親身上繼承客家菜餚的精隨，在兩種不同飲食文化裡長大的他，「食物」對他來說不只是一種「吃的東西」，這麼單純的感官感覺，而是包含了許多生活情境的牽引和家人的互動，例如，他的小外甥女喜歡「黃魚燒豆腐」，他就會做給她吃，也因為這道菜為他奠定了舅舅這個牢不可破的地位。
食物，是他對生活、春夏秋冬的許多體驗，以及對他所愛的家人一種難以割捨的拉扯，所以他將書名命名為「食物戀」，對食物和家人的眷戀。
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