Archive for the ‘ 1001文章 ’ Category

[創意飲食]-幸福便當時間

u970134林琇婷
心得分享
當我看完了這本書之後就覺當下會有點羨慕作者,因為他可以在不同的時間不同的地方吃到不一樣ㄉ美食,我會對這本書的好奇是因為本人我對吃比較敏感點,因為我很喜歡者美食也很希望可以好好的享受美食,我看到才想說要介紹這本書,因為作者他也可以把在生活很平常的家常犯或是便當慢慢的去享受那種的美食,把一個美食慢慢的吃出他的味道這樣才是一種享受美食的幸福

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[夢想旅行]-家

U1000110  物治一甲    游玉仟(猴子)

人的一生就是一個到死亡也還沒結束的旅行

如果是這樣的一場旅行,我如此期望我能夠一值微笑的向前大步的邁進。我的旅行的速度,似乎在我不知不覺中開啟了全速前進的狀態;雖然有些許的驚嚇和不多時的疲憊。但是我卻因此而樂此不疲或是該說習慣而成自然呢?我不斷的在反問自己這個問題;不過我得旅行並沒有因此而慢了下來,反而在我不知情的狀況下加速了,儘管如此我還是快樂的去享受這一切的一切,不過最後的最後都即將回歸。

畢竟關於我旅行的意義,其實那就是回家這兩個字眼,回家;就是我對於旅行所註下的最好註解。如果可以和一個人心靈相通、如果可以和自己的喜好相處、如果可以享受每一個日夜、如果可以全然的放鬆身心、如果可以….這些的這些,不就正是我們對於家的定義和想像嗎?所以我的夢想旅行;始於家也止於家。或許有些不符合主題但是屬於我的夢想旅行,其實就只是可以好好的滿意過一天,愉快的安心入眠。感覺很簡單,如何去達成才是那困難的點;要如何不讓大腦一值在後悔過去和煩惱未來之間擺盪,而是專注於活在當下,我相信這是很重要的一部分。夢想旅行,沒有夢想又該如何遨遊天際?沒有家又該如何遨遊天際。

該怎麼出發也要有起點。我希望有朝一日,我的夢想旅行能夠更加完美,因為人生幾何,唯有知己最樂。

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[夢想旅行]-愛吃鬼的華麗旅行

班級:四技護理系一年甲班 學號:U1001124 姓名:陳思蓉

心得分享
我會選本書是因為,一開始我煩惱著要挑哪個主題寫這次讀書會的心得,在圖書館選輸的時候意外到這本書,作者將『旅遊』和『飲食』同時都寫到了,作者從國內玩到國外,每旅遊到一個地點,就去嚐嚐當地的地方特色小吃,然後再將這些美食和當地的民俗風情或是歷史融合分析,如馬來西亞和肉骨茶,因為早期被殖民,有許多勞工,而肉骨茶原本是勞工階級的人在上工前吃的東西食物,將所有和豬有關的東西全都放入鍋裡煮成一大鍋,配白飯,既可以吃飽又可以提神補身體,一舉多得。
作者也在書的一開頭就提到,『旅遊』可以短則三五天、一個禮拜,長點就兩三個禮拜,是由自己隨心所欲,累了就回來,等休息準備夠再開始下一次的旅遊。這點讓我覺得很認同,尤其是後面的那些話,因為我們有旅遊經驗的人都了解,前幾天心情處於興奮狀態,體力也足夠,所以不覺得累,到了後面幾天漸漸覺得疲勞、累了,失去了一開始的興奮,覺得到每一個地方都成了走馬看花,就忽略了其實還有許多『好玩的東西』等待著我們去體驗。他還提出了另一個觀點,不論是旅遊或是飲食,都要勇敢地去嘗試,去試試不同的生活方式,他鼓勵大家『不要總認為自己做不到,或是覺得不喜歡、太困難,總之就是先做了再說。做了就是一種改變。』
看完這本書後,我想在大學畢業前為自己安排一次旅行,體驗和嘗試不同的事、物,發現更多以前我都沒發現過的東西。

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[創意飲食]-飲食男

四技幼兒保育系 一甲 u1007123 郭麗萍

飲食男-最後離開的人請熄火

在一個倡導男女平等的時代,卻有男女各別合宜享用的餐單。此篇文章論述了有關於性別和飲食之間從歷代傳承下來的觀念。古人依據性徵的形狀,去分類陰陽食物,比如香蕉代表陽性、蓮子代表陰性。用食物來比喻器官實在很難讓人下嚥!雖然說食物無法改變基因但卻在文化上賦於新的意義。以我的觀點來用食物想像成器官使我感到害羞,但是以開放社會角度來看我卻是異類。在不同書中也指出唇舌的功能不止於進食,還能性交。這不僅讓我聯想到那些色情畫面,可想而知為什麼那些拍三級片的女人就連吃一根香蕉也可以有那麼多的情緒在裡面,原來從口腔裡以食物來得到替代性的滿足,或用好吃的實際物品來比喻成抽象幸福。

東方以水果來替代男女的陰陽性進階聯想出話面,語言文學者卻把男女的陰陽性用在於烹飪的地位上,頓時領悟到原來在飲食的世界裡有所謂的分隔線,我感受得到餐飲的文化和文學都是不公平的,難讓人接受但又很難不去了解其中意涵,此書看到最後才了解原來是從前祖先貫穿的概念,很無奈的要去接受這不公平的待遇。慶幸至今的社會女性高漲,讓女性同胞的烹飪地位不再處於弱勢,而餐點上也有不少為女性巧思的菜單。餐飲世界不斷的變化,藉由比賽或著是商業化的創意讓飲食更加豐富多變我認為是很重要的,人們都可以把食物假想成男女了,那麼運用在創意上,何樂而不為呢?

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[創意飲食]-站在巴黎的食字路口

五專護一甲
51001113何佳薇

在我還不曉得創意飲食該選哪一本書時,我看到了一本很奇特小說,它裡面並不是從頭到尾都敘述著飲食方面的方法,是以繪畫的方法,帶給我們一種,就算在窮困的年代裡,還是可以品嘗到美好的飲食。

文字是種藝術,而對於吃這方面,我抱持著滿足的心態在對待,現代的人,吃飯都不是細嚼慢嚥,細細品嘗食物帶來的美好,而是囫圇吞棗有飽足感就好,都不曉的食物之中的情感,彷彿置在華麗的世界,那樣的美妙,而無課業壓力的拘束,每在於吃時,我的臉上都會充滿笑容,有道是:『吃飯皇帝大』,古人誠不欺我也。在作者大學畢業那年,並無固定收入,也無儲蓄,卻向初生之犢般,兩人到了法國巴黎打拼,卻在那樣窮困潦倒,與法國巴黎美食隔絕的年代,找到了一家好吃又便宜的「茱莉安」餐廳,原本以為是家小又髒亂的的家庭是餐聽,卻在進入門內,發現了大大的不同,金碧輝煌的裝飾,晶亮花紋流線所裝飾的牆壁,描繪著花卉和女人,在在都是現代藝術風格的極致表現,雖然價格便宜,但廚師在精心的烹調,而奠定了作者對法國巴黎菜餚的死心塌地。

在法國巴黎,並不需要擁有很多很多的錢才能品嘗到很高級的美食,作者也在窮困潦倒時期吃到很平凡卻很美味的餐廳,在高級的食物中,如果不是用心品嘗,那食物也不高級了;雖然在平價的餐廳,無法吃到高級食材,但是只要能以心感受著廚師手中的佳餚,那也算是一種高級的享受了吧!

作者想用當地著名的美食,來認識各地不同的文化特色,每一步的巴黎,帶來著酸甜苦辣的美食陪伴,不僅以眼睛看到美食,更要以舌頭去品嘗美食,站在十字路口,我們來到有美食天堂之稱的法國巴黎。

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[夢想旅行]-

U976326  陳怡惠

這本書的內容,形容非洲每種自然界的風景刺激醒目強烈,稱得美的咄咄逼人,彷彿像似燦爛如火團般的大陸迎接著明天。最讓我印象深刻的是庫琪因為在一場車禍,遇到寶羅波此相愛對方,她在自己生命中找到真愛,她們彼此對非洲有共同的目標,於是它們決心攜手一起去非洲建造她們理想的花園,但是庫琪這段感情持續很久,她們擁有共同美好回憶,但命運捉弄了庫琪,寶羅的生命卻是一場車禍帶走了,庫琪因為失去最愛的人,把自己的悲傷封閉起來,雖然庫琪被命運捉弄,但是她選擇堅強面對,為守護她最愛的非洲、家園奉獻自己的犧牲,庫琪把自己的熱誠分享給大家,對非洲動物有很重大持續的貢獻,而促進國家自然保育的積極,保護絕種的動物。讓我了解原來遇到挫折不輕易放棄, 要勇敢的去面對問題核心,要隨著自己夢想繼續往前!

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[夢想旅行]-理想的下午

U998204  陳奕燕

寫著自己熟悉的腔調,在書中大部分都關於作者在城市中晃蕩,也評論著遊記或指南之類的,說著一篇好的導論常比指南更難,不只是文字上,我常常嚮往自己也能在城市中晃蕩,自己能不能將城市的所有角落都細細的觀察,對我來說都很難,作者在旅途中也拜託友人幫忙買票等等,在理想下午中也不是完全說著理想下午,而是包括買票及所有索事。
在台中大都會城中我也曾細細觀察就算路邊所爬的小螞蟻也不放過,在城市中的小路總會讓我有意想不到的收穫,在城市小徑邊所巧遇的爺爺奶奶,在爺爺奶奶慈祥的臉上總散發著耀眼的陽光,揮別燦爛陽光再往前走著走著,在路邊看著熱騰騰的包子忍不住向前買了一個大肉包,看著手中的肉包開心的吃著也將所有的不愉快吞進肚子裡,繼續走著,看著夕陽西下,才發先自己好久沒好好的欣賞夕陽的美,夕陽西下也代表著今天要結束,漫步在黑幕籠罩的蜿蜒小徑,突然很慶幸自己擁有雙腿可以走路,回憶起與傷殘人士時的對話,話中他們說著很希望自己擁有一雙健全的雙腿,回到宿舍一晚沒睡,只是為了與早晨的陽光說聲早安,終於與陽光相見聞著早晨空氣中散發的芬多精,突然覺得一整晚的等待值得了,帶著滿足的心入眠。

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[夢想旅行]-如果我們的語言是威士忌

如果我們的語言是威士忌
幼保一甲 u1007123 郭麗萍

不管是任何旅行或是飲食,或多或少,都有中心主題般這種東西。也許你到歐洲只想要親身體驗當地生活情形,或是去一探究竟什麼是名聞遐邇的風景,在書中去想像作者會出的景象。世界之大每一個人都有想要實現的夢想,而在這本書中,感受到作者用簡單的字詞分享他以品嘗威士忌為主的蘇格蘭之旅。

為了去感受什麼是真正的威士忌,作者大費周章到蘇格蘭的北側小島去找尋威士忌的故鄉,尋找心中的那個味兒。沒有溫和的陽光及綠油油的草皮,只有光溜溜的海岸線和夾帶著海藻味很濃重的海風,造就了艾雷島極為獨特的單一麥芽威士忌。每一次的品酒都帶給作者不同的刺激,一次次的用字遣詞更是引人入勝,對於不會品酒的人而言也都會彷彿有深入其口的感覺。排除沒有習慣喝酒的經驗來說,我認為儘管威士忌酒在作者心中多麼的美好,如果沒有了艾雷島的海藻味的海風陪伴也難以在心中長久的保存下來,就像是一瓶沒了氣的可樂,隨著時間變質掉。常聽人說:「美酒不旅行」,猶如威士忌跟艾雷島很難從心中分離,正因為和那樣的風景結合,酒那種獨特的香氣才能在作者心中、口中一一複合起來。威士忌酒就是艾雷島的一體,不管把艾雷島盛產的威士忌帶到何處品嘗也能夠想起那裏親密的空氣及人們的臉龐,在腦中甦醒過來。

旅行之所以會帶給人們那麼多的感受,決不僅僅只是有物質上的享受,在這其中也囊括了當時的氛圍、空間,旅行會帶給我們只會留在人心理,因而才更顯得珍貴,就算當時沒留意到,之後卻會知道有多可貴。威士忌對於作者而言也是同樣的道理,儘管當下威士忌在口中不停的散發自我獨特的口感,之後留下的不是那個味而是一種在心上的價值,不管過了多少個歲月那種感動也會烙印在心中。

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[公告]-1001讀書會各項評比競賽獎項

請讀書會成員主題:創意飲食-讀書心得分享於12/2(五)前發表至部落格

或將電子檔交給234寢林桂君,協助發表心得文章

心得文章評比:各主題取前三名,頒發獎金1200、800、500元

                            (於100年12月7日第三次團體討論活動中頒獎)

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[夢想旅行]-許雅涵

幼二乙 u997234 許雅涵

不論是在春暖花開、炎炎夏日、徐徐微風、或是在寒風刺骨的日子,我永遠記得,那抹經過長年累月與歲月輝煌的背影,那位教我學習如何釣魚的老師,那位教我人生哲學的長輩,是我的人生老師也是我敬重的家人,正是我最最親愛的爺爺。

記得小時候,就像個跟屁蟲一樣,常常在爺爺的屁股後面跑著。有一天,爺爺跟我說:「帶你去釣很多很多的魚,好不好?」,我點著頭開心的說:「好」,祖孫倆就騎著摩托車,我帶著期待的心情看向魚池,是否像爺爺所說的有很多很多的魚,我興奮的叫爺爺快一點帶我去,爺爺揹著釣魚箱、一手拿著釣魚竿、另一手牽著我的手,走到魚池邊,我望著魚池大聲的問爺爺:「魚呢?魚呢?」爺爺小小聲的跟我說:「噓!小聲一點,不然魚會被你的聲音嚇跑掉的」,於是我安靜的等待魚兒出現,我坐在魚池邊的斜坡上,映入眼簾的是一片天藍色的池塘,池塘在太陽光的照射下照映出天空中的白雲。池塘邊有許多的綠色小草和五顏六色的小花,空氣中有一股淡淡的鹹味還摻雜了花香,閉著眼睛靜下心去感受被風吹拂的涼快,感受那令人置身事外的舒服感,一會兒,耳邊傳來爺爺把釣魚餌拋下魚池的「噗通」聲,我走到爺爺的身邊坐下來,小聲的問著:「爺爺什麼時候才可以釣到魚?」,只見爺爺一副老神在在的樣子,說著:「要等一下,說不定下一秒,或一段時間,也可能今天都釣不到魚。」在人生中你付出多少,不一定會有相等的回報,也或許付出跟你得到的回報是相等。突然,浮標往下一沉,爺爺迅速拉起釣竿,魚線的最尾端,出現的是一條魚,「魚,釣到魚了。」我開心的大叫,看著爺爺把魚抓進魚箱裡,爺爺微笑地對著我說「今天晚上可以讓奶奶幫我們加菜了。」

當天空從藍天白雲變成黃昏的時候,爺爺開始收拾釣魚的工具,把今天的收穫放進魚箱中,一切收拾完成後,爺爺牽起我的手,問著我「今天來釣魚好玩嗎?下一次還要不要來?」我開心的大聲回答「好。」

在黃昏的照耀下,兩個一大一小的背影,映出我和爺爺濃厚的感情,感受爺爺對我的疼愛和我對爺爺的崇拜,雖然現在無法在回到那個快樂時光,但是腦海裡充滿開心和溫暖的回憶,這些回憶永遠都不會消失的,它將永遠的深植在我的心裡。

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