五專護理一甲51001113何佳薇
在這故事的一開始,我以為這本書是在介紹著她的旅行過程,但越深入的看下去,卻讓我越來越著迷,原來這本書想訴說的並不是她在旅行的過程中遇到甚麼有多有趣.而是在她的人生婚姻中發現了目標,她離開了婚姻,向外尋找下一個全新的人生,她去了最嚮往的義大利,在那裏遇到了許多重要的人並在生命中幫助她,在30歲的她竟有這麼大的勇氣,失去了所有財產卻還是毅然決然的往新的人生出發,但我思考著在30歲的人生時我是否能拋下一切去追求自己的夢想,我不行,我無法拋下我的家人擁有的一切,或許我會後悔錯失了夢想,但我熱愛我的家人,在此刻的我想要好好珍惜著我所擁有的,在學習的旅途中多攝取多一點知識,在興趣中多培養一點耐心好在我的護士旅程多一點機會幫助我的夢想更前進一步,我曾經在書上看到一句話:珍惜現在所擁有得別等到失去了才在後悔當初得放手,這讓我的印象很深刻,在我小的時候從來都不認為我的家人會離開我,以為只有別人的家人才會離開,但越來越大得到越來越多知識時,我漸漸在害怕,我深愛的家人會不會哪天不在身邊時.離她去求學時而離開我,所以能在身邊的每分每秒我得很珍惜,
要珍惜身邊的家人,不要等到失去了才後悔當初沒有好好的孝順自己家人!
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護理系二技三年庚班 c1001720 陳婉亭
希臘，一直是我嚮往的旅遊勝地。她是地中海區域裡的一部分，以前常常在電視上看到，那裡有蔚藍的天空，配著棉花糖似的浮雲，一眼望過，海與天僅在一線之隔，最讓人感興趣的是他們的建築，藍色的屋頂，白色的屋體，這樣的景色光從螢幕上就能有心曠神怡的感覺，如果實際到希臘一遊，一定會被這神秘又有點慵懶、浪漫的氣氛圍繞的無可自拔吧!
「地中海的冬天」一字一句的紀錄下作者所看到的當地風俗民情，也寫著旅途中對於不同國度、種族、文化的心得感想，藉由旅途中所帶來的感觸，改變了原本的價值觀念，領悟自己所追求的人生。看著書中內容，雖然沒有實際探索這古老的神祕水域，但是對此有了無盡的想像，想像自己探訪著瑪卓大教堂或者是在海德拉島上猛按著快門。
曾經獨自騎著摩托車，來到鄉間小鎮或城鎮裡的觀光景點，拿著相機四處捕捉記憶，喜怒哀樂、男女老少、動的靜的樣樣不放過，短暫的旅途中，少了與熟人的嬉戲打鬧及談笑風生，突然好靜，靜到能夠仔細聽到菜販的叫賣聲、媽媽追著小孩跑的怒罵聲及三姑六婆喋喋不休的雜唸聲，當下其實是滿享受的，不過，不知道這樣持續「享受」個幾天、幾月，甚至幾年，會是怎樣的感覺?作者羅柏曾提起：「我沒有遭到搶劫，也沒有遺失護照。我只有經歷過所有旅行者都有過、短暫發作的寂寞感」，想想，依我慢熟的個性，若經歷如此長時間的旅行，一定也會有這種短暫卻深刻的寂寞感伴隨著。
旅行，大部分的人只是把旅行當成是辛勞後犒賞自己或人生記憶中的某一小段罷了，但對於旅遊文學作家而言，這可能佔了其人生中的一大部分，這個過程中，看似逍遙自在、無憂無慮的把所見所聞記錄下來，然後出書，把賺來的稿費繼續當程旅遊基金，繼續心靈的饗宴，所謂「讀萬卷書，不如行萬里路」，雖然能夠增廣見聞、結識世界各地的朋友，但是，也會有必須備犧牲掉的人事物，譬如說家庭、事業、健康、學業或財富等等，夢想與現實之間的取捨對他們而言可能是一大挑戰，很感謝有這群人在夢想與現實的拉扯下，完成一本又一本的書籍、文章等動靜態作品，讓尚未實現夢想的人能跟隨著旅遊文學作家的腳步，看盡世界，學習到屬於自己的人生態度。
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餐旅一丙U1009325葉斯倩
心得:
作者比爾‧布萊森是第蒙人，那在一個相當純樸的地方。而比爾卻不願安分的過著一般當地人所過得生活，於是他決定開車去冒險，他走過三十八個州，並用自己的觀點去解讀這些城市。我喜歡這本書使用對話的方式來記錄作者他的所見所聞，在對話中我可以簡單的猜想出人物的個性(像是作者給我的感覺就像個瀟灑又不修言辭的人)透過這種方法我很快的就能容入故事情節當中了。 在讀這本書的過程中我很容易因為作者所說的幾句生活又有趣的話給逗笑，他寫作的方式很像在聊天卻又有些不同，總之這本書不會讓我有沉悶的感受。每個人對於一個從未旅遊過的地方都有一定的憧憬，而書中作者也遭遇到一樣的情形，但書中作者卻能巧妙的將微不足道的地方街景，小人物等描寫得相當生動，這點令我相當佩服。我從未出過國，甚至連台灣本島都還沒玩遍，看玩這本書後我開始思考，我有沒有這樣的勇氣:開著車、騎車或搭行其它交通工具去遊玩本島，徹底的探索自己的國家?我有沒有這樣的勇氣能拋下一切只想多看看這個世界?經過思考後我發覺我並沒有這樣的膽量，人生有太多的顧忌現在我是這麼想的，但以後未必如此。將來若有機會我或許會嘗試看看吧!旅遊文學的書籍沒有想像中來得無趣，在讀過這本書後我有這種感覺，用自己的想法思考著第一次接觸的地方是很有樂趣的。
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休閒一甲 U100R124陳思璇
心得分享：
原來以為只是在說旅行的過程,但讀完後發現有更深層的意境,從自己內在的旅遊,從向外的追求,需要配合他人,及幫助他人,到與自己的心靈相處,並且能為別人無條件付出關懷。
原本擁有很好的物質生活,因為自己還是感到內心的空虛,而拋下一切去追求新的生活,我覺得她好勇敢,那是需要多大的勇氣及信心,拋開原本覺得不能丟下了,而丟下去展開新的體驗,在她的旅行當中她遇到了許多重要的人事物,幫助她關懷她,成為了她生命中珍貴的角色,看到這裡才發現到在我人生的道路上,身邊也有好多珍貴的人,在身邊默默關心我幫助我,而我卻只有想要得到更多的東西,但現在我才恍然大悟其實我已經擁有了好多,所有的愛我關心我的人都在我身旁,原來珍貴的東西就在自己身旁,我該好好珍惜並感恩帶給我快樂的人。而我們就是應該把生命旅程中的所有指示,或者是珍貴的人事物,都當成自己的老師,這樣經驗就會指引著自己的生命,這是非常重要的一個角度,就是我們所謂的 『正面思考』 ,讓我們每個過程,都成為了解生命的可貴教材。
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這本書和一般的旅遊書完全不同，沒有豐富的照片，也沒有作者最愛的介紹，就像一本日記，訴說著作者的心情和感受，不是一昧的記錄著好吃好玩的事物，而是真實的寫下害怕、不開心等等的文字，作者也會用幽默的方式看待他所遇到的問題，像是他在無人島時，被蟲子煩了一整晚，但卻詼諧的以蟲子們的角度來想著他們人類，牠們說：「哼，好吵啊。少來了，放過我吧」，還有島上的白鷺們，也都一副「真討厭，幹嘛特地跑到這種地方來呢」的臉色，埋怨著作者一行人：「幹什麼嘛、幹什麼嘛、怎麼還在這沒有走呢，真是的！」這些生動的句子，讓我忍不住會心的一下，畢竟人類才是那個世界的闖入者，只能用這樣的方式來抱怨「擾人」的動物們。而到了墨西哥，作者一開始是不斷的自嘲自己，怎麼會到這個地方，別人也對他說：「這裡和你不搭調」，但他就是想「自己實際去看看，否則他無法認同書上讀到過的什麼，無法安心」即使看到腰上配著大型手槍，胸前還懷著AK47自動小槍的武裝警察們，還有看到疑似「屍體」的人們，不明原因不斷減少的行李，在這些壓力下，卻也能夠細細的觀察那裡的風俗名情，感受到那裡的美，感覺到與日本相像的地方、類似的懷念心情。而他幾位出版界的朋友告訴他一定要見的人、一定要去的地方，東漢普頓搖筆桿子人的勝地，作者卻反骨的不想去，也可惜都沒見到一定要見的人，他個人雖然認同東漢普頓是一個美麗的地方，卻不喜歡作家聚集的地方，因為他覺得「名人總是喜歡和名人住一起，這樣對他們好像最安心的樣子」作者有點像是諷刺的口吻，讓我感受到他不喜歡隨波逐流的個性。作者說旅行記對他而言是很貴重的文章修行，回國後並不是立刻記錄，而是要經過一兩個月間隔時間再寫，因為忘記也是一件很重要的事，在這個「適當的時期」，結果會比較好。這種特別的想法，或許就是和我們這些凡夫俗子的不同之處吧，我們擔心忘記，而他卻覺得是必須。
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物治一乙 U990225 顏妙心
心得分享：
此書中作者到了許多地方嘗遍許多美食佳餚，最終還是無法取代那令人口齒留香的道地台南美食，身為同鄉人的我，對於她所懷念的台南小吃深有同感。小時候每到酷暑總會與朋友相約去吃一碗刨冰，六種配料中選上自己最愛吃的大紅豆、愛玉、粉粿等，在淋上香甜的黑糖汁，配料與黑糖美妙的結合，總會讓我還想再來一碗！尤其便宜得價格更是令人花的開心、吃的也開心。以前在家鄉讀書時，媽媽每天早上總會幫我準備中式早餐，尤其是一碗司目魚粥加上一條脆而不油膩的油條，一口油條配上一口稀飯，濃濃的在嘴中交織成一股清甜的香味，頓時感到幸福的滋味！或是端上一盤香噴噴煎成兩面金黃的蘿蔔糕及灑滿肉鬆的米糕，豐富美味的早餐，總讓我天天期待早上的到來。或許是被媽媽養成的挑嘴胃口，到了外地總是不能習慣當地飲食，因此每逢回家更是想念媽媽的好手藝，媽媽也總以滿滿的豐盛佳餚迎接倦鳥歸巢。
每次只要一回家，便會衝到夜市狂吃台南好滋味，其中炸的金黃酥脆的臭豆腐及甜而不膩的綿密珍珠豆花、香味撲鼻的蚵仔煎、飽滿內餡的車輪餅、香脆可口的蚵嗲，都是返鄉必吃的夜市美食。以前假日只要一有空閒，便會衝到隔壁鹽水鎮的鹽水點心城－阿三意麵大飽口福，每逢到那可都是大排長龍，即使如此，慕名而來的饕客還是絡繹不絕，絲毫不介意等待之苦，只為品嘗那Q軟彈牙的鹽水意麵。淋上那燉煮十幾個鐘頭的肉燥醬汁，簡直是麵中之王。凡是吃過的老饕必點『肉燕酥湯』，將餛飩油炸的金黃酥脆，再與店內的獨特湯頭結合，一碗意麵配上一碗肉燕酥湯，絕配的組合保證令你口齒留香，是內行人才知道的獨特吃法呦！
上帝給予人類最大的賞賜之一，便是一個不斷飽了又餓的胃和一張貪得無饜的嘴，由於不滿是成長的動力，嘴和胃驅動我們運用眼耳舌身意去搜尋品嚐美食。這些美食從精緻典雅氣氛細微的名店到破舊嘈雜物美價廉的攤子，無一不牽動饕客的心；而同樣的美食落入不同的地點和廚子手中，便有了萬千面貌，君不見市面上專論某單一食品的美食地圖，竟可以躋身暢銷書之林，便可見其厲害之一斑；而享用美食也可以引發其他趣味，不論是歷史典故人事時地物的考究，也得以讓我們窺看世界奧妙，假如課堂也用此種方式進行，人人都應該會是品學兼優德智體群美具足的好學生。
企劃分享：
愛吃美食的我，曾試著做過水果鬆餅，照著報紙中的美食專欄作法做出美味口的水果鬆餅：
材料：低筋麵粉2杯，糖2大匙，泡打粉4匙，鹽1/4 小匙，蛋2 個﹝蛋黃與蛋白分開﹞，鮮奶1又1/4 杯，溶化奶油6大匙，罐頭水蜜桃與新鮮小藍莓適量 。
做法：
1、低筋麵粉、泡打粉、鹽、糖一起過篩混合備用 。
2、打散蛋黃，加進牛奶調勻，然後倒進﹝1﹞中拌勻，再加溶化奶油拌勻 。
3、將蛋白打發後，分兩次拌入﹝2﹞裡，記得手勢要輕，勿使蛋白消泡 。
4、平底鍋抹一層薄奶油，以小火加熱，倒入一匙的麵糊，兩面煎至金黃即可
5.、熱熱的鬆餅，可以在上面放上切小粒的罐頭水蜜桃﹝淋一點糖水﹞與新鮮小藍莓，酸酸甜甜的，很爽口喔！
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