巴黎永不流逝的饗宴

老福一乙 U101H209 江佳樺

書名:巴黎永不流逝的饗宴  作者:蘇珊‧羅德莉格‧韓特 譯;盧娜

 心得分享:

         第一次看有關於美食的書,感覺真的很特別呢,這本書讓我知道巴黎是以味蕾來閱讀流金般的歲月,與巴黎式的紙醉金迷,巴黎事一個很特別也有很有趣的一個城市,他們的風情讓人羨慕,這本書主要描述1920年代美國藝文人士”失落的一代”於異鄉巴黎自我放逐的生活情景,結合了飲食藝術的社交歷史,是一部色香味俱全的飲食時光機,書裡面完整的呈現當代文學家及藝術家的的軼事。

         每個主角都有歡度饗宴的結尾,這本書作者很用心的結合了很多藝文界與社交方面食譜,頗具巧思,讓每個主角人物們依序出場,以食物的方式提點,讓每位讀者們用他們的味蕾,去感受”失落的一代”要呈現的生活風貌,作者在嚴選食物的方面下了很多的功夫,為了就是要呈現那一個年代,他們所具備的生活態樣。

         食譜上的做法、材料,都是一一斟酌的,為了就是要和”失落的一代”,呈現一樣的風貌,雖然在看這本書時,有很多人物及角色都不太清楚,但是我還是可以彷彿和他們一起進去巴黎那熱鬧的城市,一起去中央的市場買需要的食材,一起喝中國的煙燻小紅茶,感受”失落的一代” 真的很棒,如果可以有讓我去巴黎的機會,我會好好珍惜去感受這美麗又溫馨的熱鬧城市。

         這本書很有跨國閱讀的那種快感,看完讓我真的覺得很充實,沒有純粹講歷史論述的感覺,也沒有純食譜容易單調的氣氛,這種書寫方式非常的新鮮有趣,引領我一窺那個我所不熟悉的風華有趣的年代,巴黎永不流逝的饗宴,每個食譜都有每個他們的故事,每位文學家及藝術家都用他們的熱情,感染這本書的每一頁,這裡本書裡面有一句話「假如你夠幸運,在年輕時住過巴黎,那麼不管你未來身在何處,巴黎將永遠跟著你,因為巴黎一席流動的饗宴。」這句話讓人會有種感動的感覺,巴黎的流動饗宴,我們可以藉由這本書好好的去感受一下這場撼動人心的饗宴。

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台灣食客法國戀曲

書名: 台灣食客法國戀曲

作者: 陳麗伶 繪圖: 吉田玲   

U1019128  鄭宛寧   

一位美食主義信徒「陳麗伶」台北人,喜愛美食的她來到法國後,從此找到另一個老饕天地,在這裡展開她的美食天堂。

    她旅居於法國近20年的時間,品嘗過大街小巷的美食,認識了一群法國的老饕客,而這群朋友的個性與她相近,也就是充滿「好奇」,只要聽到特別的菜色就會追根究柢,也因此這些日子讓她不僅對法國美食更加熟識,還累積了數年的心得,她把所經歷過的人和美食用故事來呈現。

         你知道巴黎的市集跟台灣有甚麼差異嗎?法國人愛吃蔬果,而且特別重視蔬菜的品質,總是有一排長龍的人是在蔬果攤前面,但是輪到自己時,只須跟店家報上自己所要的蔬果、數量,店家就會挑選給你,絕對不可以像在台灣挑選東西一樣,東摸摸西碰碰,否則會讓人家覺得你很沒教養。我覺得台灣人應該也要有這種素養,因為大多數的人都不喜歡買別人碰過太多次的東西,而且由賣蔬果的店家來鑑定挑選比較準,當然這也要憑店家良心來做買賣。

         書本中有一段讓我覺得很特別又不諒解,一位貴族名叫路易,他的家教是依循天主教教義的規定,不可以浪費,必須要把盤裡的菜都吃乾淨。有天晚宴的主菜是魚,魚吃進去後他感覺有魚刺,要挑出來時舅舅卻很嚴厲的斥責他,叫他吞進去不可以吐出來,這樣子吃東西應該會讓人覺得很痛苦吧?法國貴族的自律感讓人甘拜下風。

         吃是全人類的共通點,作者旅居於法國,在法國一些地區也有許多國家的菜肴美食,不單單只有法國菜而已,這些日子讓她經歷過許多美食世界,我也很喜歡享受美食,常常為了吃一頓好吃的美味料理,可以把買衣服的錢都省下來拿去品嘗食物,這本書讓我有了新的夢想和動力,我有一天也要旅居於國外,去見見那些不同的文化和美食。

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【夢想旅行】-邊境、近境

對於旅遊我是以驚奇又興奮的想法,但這是一本和一般大眾旅遊書不同的書,沒有豐富的照片、也沒有作者最愛的景點介紹,就像一本日記,說著作者的心情和感受,不是一昧的記錄著好吃好玩的事物,而是真實的寫下害怕、不開心之類的文字,作者也會用幽默的方式看待他所遇到的問題,像是他在無人島時,被蟲子煩了一整晚,但卻詼諧的以蟲子們的角度來想著他們人類,牠們說:「哼,好吵啊。少來了,放過我吧」,還有島上的白鷺們,也都一副「真討厭,幹嘛特地跑到這種地方來呢」的臉色,埋怨著作者一行人:「幹什麼嘛、幹什麼嘛、怎麼還在這沒有走呢,真是的!」這些生動的句子,讓我忍不住會心一笑一下,很佩服作者對於旅遊的熱情,它給我的感覺就是用簡單的詞記下愛旅行的文章,紀錄當下最即時的感動,用詞簡單讓人潛顯易懂是我很喜歡的地方。畢竟人類才是那個世界的闖入者,只能用這樣的方式來抱怨擾人的動物們。而到了墨西哥,作者一開始是不斷的自嘲自己,怎麼會到這個地方,別人也對他說:「這裡和你不搭調」,但他就是想「自己實際去看看,否則他無法認同書上讀到過的什麼,無法安心」即使看到腰上配著大型手槍,胸前還懷著AK47自動小槍的武裝警察們,還有看到疑似「屍體」的人們,不明原因不斷減少的行李,在這些壓力下,卻也能夠細細的觀察那裡的風俗名情,感受到那裡的美,感覺到與日本相像的地方、類似的懷念心情。而他幾位出版界的朋友告訴他一定要見的人、一定要去的地方,東漢普頓搖筆桿子人的勝地,作者卻反骨的不想去,也可惜都沒見到一定要見的人,他個人雖然認同東漢普頓是一個美麗的地方,卻不喜歡作家聚集的地方,因為他覺得「名人總是喜歡和名人住一起,這樣對他們好像最安心的樣子」作者有點像是諷刺的口吻,讓我感受到他不喜歡隨波逐流的個性。作者說旅行記對他而言是很貴重的文章修行,回國後並不是立刻記錄,而是要經過一兩個月間隔時間再寫,因為忘記也是一件很重要的事,在這個「適當的時期」,結果會比較好。這種特別的想法,或許就是和我們這些凡夫俗子的不同之處吧,我們擔心忘記,而他卻覺得是必須。但是看完之後才發覺旅遊並不是想像中的那麼容易,其實有許多黑暗面的。除了要小心自身安全還要了解當地歷史,這樣才得以真正讓自己融入其中在更近一步獲得內心的震撼。而我自己也非常認同作者的一個理念,自己親身去認同讓自己信服那些曾經給過別人感動的地方,置身於此看紐西蘭蕭伯納譽的威多摩螢火蟲洞、看溫莎公爵為了一個平民女人,而捨棄大英帝國王位後所居住的古堡,去置身其中。當然旅遊的動機也不只有想讓自己去認同,也包括報章媒體的播送,引發想要一探究竟或著去尋找夢想中的旅遊天堂。

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等待,是為了和你相遇

四技幼保一甲 U1017137 林家慧

《等待,是為了和你相遇》這故事裡的三位主角,雖有不同的個性、不同的喜好,卻在一個奇妙的時空背景,遇見了彼此,然後發展出了友誼,彼此一直相知相惜著。即使隨著年紀增長,各奔前程,各自發展,卻仍繼續保持聯絡著,但最後卻因忙碌的生活而逐漸減少聯絡,直到音訊全無;但是,就像是弄進湖裡石頭一樣,石頭並沒有因湖水沖刷而成碎屑消失不見;只是靜靜的沉落於湖底那樣子而已。

他們在過往的友誼中已經悄悄地深埋在彼此的內心深處。後來,在因緣巧合之下,再次相遇,就像再次撈起湖裡原封不動的石頭一樣,再次接續以往的友誼。

讀完這本書的前幾頁後,我起先以為這個故事是述說著一位少年因為爸爸工作的關係而不停的轉學,總是無法常住某地,不能交朋友,也不了解真正的友情是甚麼,但是繼續看下去之後,我才發現作者敘述手法是不停交錯著,有時在回憶過往,有時鋪敘現在,直到故事的後半部,才將鏡頭鎖定於現在生活,並隨著生活發展而有不同的改變。看完這本書後,對於友情我似乎又有更深一層的了解,友情有時就像是親情,情感的形式是永遠不變的,會改變的可能是從友情昇華為手足之情,或是轉變為男女私情。但這些畢竟都是較為正向的友情,大家彼此之間可以一起同甘共苦,但若是友情變質了,那可能就無法這麼順遂了。甚麼樣的朋友值得結交?好朋友是甚麼?壞朋友是甚麼?朋友的好與壞區別的定義是甚麼?我相信這是沒有標準答案!難道規矩差、成績不好的同學就不能是朋友嗎?相對來說,我們就只能限定規矩好、成績好的嗎?同時也覺得想念是一種很奇妙的感覺;當時在閱讀這本書的我,突然想起以前要好的朋友,想著他們過得好不好,但也許是自己多想,因為有一句話是:「在家靠父母,出外靠朋友」即使遇到棘手的問題,身旁的朋友也會幫你想想辦法。如果朋友之間遇到困難、生病或難過時,彼此都會互相幫助、照顧和關心。就算分離,還是會思念對方;這是我從這本書所印證的現實體驗;思念灀一種不可思議的念力,當我們的思念之情不斷累積增強,冥冥之中就會在彼此的生命拉起一條線,只是我們握緊這條線,循線慢行,終究會有相遇的一天。

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兩滴眼淚的幸福

四技醫工一乙U101I210蘇翔翎
兩滴眼淚的幸福讀後心得

這本書是述說親子間許多幸福的時刻,描述了作者在養育兒女過程的點點滴滴、酸甜苦辣。作者是一名著名的主播,在工作與家庭間時常來回奔波,但是不管工作結束的時間多晚,仍然堅持參與孩子們的學習路程。就算工作結束後所留下的疲累、辛苦,還是堅持與孩子們聊天、寫作業。在孩子們的成長過程,沒有因為工作的緣故而缺席,並且在書中提過:「父母絕對不能缺席、不能偷懶,最重要的是要與孩子們保持良好的溝通。」
我們身為子女,卻總是不懂父母的為難,而要父母滿足我們的許多要求,在讀過這本《兩滴眼淚的幸福》後,讓我深刻了解到做為父母的難處,身為子女的我們,一直以來丟了許多難題給父母,讓父母遭遇瓶頸,也抨擊了父母的信心與勇氣。母親本來就是處於線的兩端,一端是對家庭的無私奉獻,而另一端則是對工作的期盼,不管是選擇哪一端心中必定會有遺憾,而作者卻能夠兩端都兼顧,對家庭及工作都令人稱羨。對孩子的付出與關懷,經過了些許時間,孩子不僅會懂得思考也會開始體貼起父母了,碩大的喜悅也會接踵而來。成為父母的路上本來就是荊棘滿佈卻又花開處處的,不管過程是如何的辛苦及難受,作者用心的傾聽孩子們的心聲,圓潤了兩個孩子的心靈,「沒有成功的母親,只有幸福的小孩」,每個幸福快樂的孩子背後的母親必定是花費了許多心思成功的使孩子感到幸福。

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出國旅行久一點

四技物治三乙  U970134  林琇婷

看完之後就覺得作者很厲害,我會覺得他的厲害是因為他的家人不看好他都覺得他不可能很順利的把大學給讀完,可是他就心想你們越看我不起我就越要做給你看,他就真的很認真的把大學讀完了也很順利的考上了美國語言學校取的芝加哥藝術學院影片製作系碩士的學位
剛開始他到了美國時很不習慣,因為那裡的學生的對話全都是用英文在對話導自他很多都是聽不太懂可是他很努力的去克服問題也去學了英文,他不管走到哪裡他的同學或老師都是個黑人,有舊是因為這樣他知要一下課後他都會趕快的回到他的住所去,變得是他晚上不敢出們去了。

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一生一定要去的50家民宿

護一丙 U1011303 徐瑩珊

「一生一定要去的50家民宿」是何篤霖跟東方食宿網合著,裡面是在介紹全台灣東南西北的民宿,有各式各樣的主題,以及周遭的旅遊景點都介紹的非常詳細,是一本結合民宿介紹和旅遊景點的享遊好書。
         喜歡這本書的原因有很多,不但他所提供的資訊很詳細,不管是民宿的位置電話房價等等,也會推薦哪個房型是必住的。使得我未來要完成的目標越來越多,不少的民宿都成了我的夢想,特別是東部的宜蘭、花蓮和中部的南投,如詩如畫的風景,走進大自然忘記所有繁瑣的雜事,好好吸與平常不同的空氣,這樣的悠閒真的很棒,是我一直渴望的生活。

         民宿跟一般的飯店大不相同,民宿老闆跟顧客間是有一種密切的互動,不像飯店就只是單純吃睡,每間宿舍的老闆個性都不同、風格不同,只要你盡到客人應有的禮貌與規則,老闆就會回報給你無限的貼心服務與熱情,民宿是有回到家的感覺。

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我是謝坤山

護一丙  U1011303 徐瑩珊
讀書心得

「在夜空底下,我從自己的形影,領會出──唯有無謂生命中的诶一個考驗,才能走出紮實的人生。」這是一位沒有雙手只有一隻眼睛一隻腳,但過的比別人更精彩的謝坤山所說的一句話。

         謝坤山在他16歲的那年,因工作不甚誤觸高壓電,這場意外徹徹底底改變了他的一生……當知道即將失雙手和一隻腳,對謝坤山和父母親來說,是不可承受的痛,但他們都不向命運妥協,一向樂觀的謝坤山以堅強的毅力,一再激勵自己,相信自己有強盛的生命力,絕不輕易被打敗,謝坤山母親不離不棄的愛,也是他活下去的動力泉源,母親非但沒把謝坤山當作包袱,反而力排眾議,堅強的保護著他。由於沒了雙手和一隻腳,所以做任何事都很不方便,即使是一個家常便飯的小動作,但謝坤山總是會想盡辦法克服,總是抱持著「山不轉,路轉!」的信念,即使身體上有殘缺,但他能做的是絕不比目明手足都健全的人還少,甚至比正常人還要厲害。謝坤山總是喜歡嘗試很多事情,畫畫就因此成為他生活重心,也是他人生中不可或缺的一部分,但他不同於別人的是,他是用「嘴巴」在揮灑色彩!為了實現當畫家的夢想,他鼓起勇氣獨立到外面求學,求學過程非常艱辛困難,但所幸有遇到良師,也因為他的堅持與信念,使他成為畫家的夢想更進一大步。老天爺為他關一道門,但也為他開另一扇窗,謝坤山最後也找到了能伴他一生的伴侶,也成為了用色彩繪畫人生的畫家。

         從謝坤山的身上讓我領悟到很多道理,每次在我遇到挫折一度想放棄時,只要想到謝坤山就會捫心自問,自己擁有的東西比謝坤山還多,為什麼自己卻不能像他一樣勇敢面對問題、堅持下去呢?只要永遠面向著陽光前進,就不會有走進陰影的一天,不管什麼困難都有解決之道,只要自己肯做,沒有什麼困難是無法解決的!人常常總是不滿足於現狀,總是欲求不滿,但謝坤山總是不去想自己诶有什麼,只想自己還擁有些什麼,若每個人都可以這樣想,那麼生活一定會更快樂些。以前總是覺得自己沒有什麼專長,也不是個天資聰穎的人,但看了謝坤山的故事後,了解到「天生我才必有用。」的道理,不管是四肢健全還是有殘缺的人,一定有他的專長。或許就是這場玩笑,才能讓謝坤山越挫越勇,人若永遠處於順境,那就永遠不會成長,禁的起考驗的人才是個真正成功的人!謝坤山的母親也令我感動許多,她從來沒有放棄過他,仍一直陪伴他走過人生最痛苦的路途,即使心像刀割般的疼痛,但我想這就是一個身為母親對小孩的慈愛吧!

     希望大家都可以向謝坤山學習,不要虛度人生,要做有意義的事情,碰到困難絕不輕易說「放棄」!

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[夢想旅行]-一年12國的華麗冒險

五專護二甲 51001113 何佳薇

心得感想:

一年的時間說長不長,說短不短,但如果是花一年的時間去了12個國家,而且是邊工作邊旅行的人,我想世界上很少人會如此瘋狂吧!這本書不是旅行的工具書,而是想為生活找尋答案的人所寫下點點滴滴,書上有句話說:「我們都是來地球旅行的旅人,只是每個人來的時間不同,但去的地方卻是一樣的,地球像是一本書,沒旅行過表示買了這本書卻只讀了一頁,不覺得可惜嗎?」

當然並非每一個人會追求刺激或是難忘的旅行,我看過拋下一切旅行的故事有很多,但是真正適合自己的旅行卻很難尋找,這本書要告訴你,不要以工作很忙或是沒有時間找尋各種藉口阻止自己的旅行,走出去會讓你看到很不一樣的世界,改變你腦中這種固執的想法,去勇敢找尋你自己人生想要的答案。

其實在旅行的途中並不完全都是像是我們回來所說的如此完美,還是會遇到各種困難再阻擋你,但有人說:「只要把前面那塊石頭跨過,他就會成為你人生中的墊腳石,跨不過去,他就會變成絆腳石,阻擋你的一切」,在旅行的途中,最先面臨到的難題就是錢和時間的分配了,但其實那都不是最難解決的,最困難的是執行旅行的決心和毅力,如果因為害怕改變,害怕語言不通,害怕危險等等…,這樣會有太多事情當理由當藉口讓你一步也跨不出去,但是,作者告訴我們,只要想做就去做,這一切其實不難。

原來作者從小就開始坐飛機,台北香港兩頭飛,在每座城市都有夜景,但不太愛看夜景的作者,在某個機緣下,看到北海道函館的夜景之後,才知道原來夜景之美麗,世界三大夜景分別是香港太平山,日本北海道的函館山,義大利拿坡里的卡馬爾多利山,能排名在世界級夜景實在不容易,有著美麗的海灣曲線,足以收納整個畫面的高山,也擁有著一座繁華的都市,更重要的是能將一切盡收眼底,眼見範圍適切,能帶給人們愉悅的心情。

作者第二站是奧地利與捷克,奧地利除了是音樂之都也是學習歷史的好地方,奧捷之旅就像是一本精彩故事書,精彩到令人難以忘懷,踏到當地才懂得歐洲文化有多美。第三站是馬來西亞和吉隆坡,一個既熟悉又陌生的國家,曾經擁有世界最高大樓超號的「雙子星大樓」作者沒有仔細思考就選擇了以這個國家做為第一次的自助旅行。第四站是曼谷,泰國對我們來說似乎我們都去過一樣,椰子,大象,潑水節等等…泰國號稱「微笑國家」似過才知道當地人有多和善,美味的泰式料理更是不用說,令人流連忘返,泰式按摩也是當地最有名的,看似先進的大國家裡,卻內藏古蹟可以深度探訪,不管是人或建築,都散發出悠閒氣息,令人嚮往。

第五站是日本大阪,日本其實很適合自助旅行,我看到大多數的書都也有寫到日本很好玩,即便一個人也可以玩得很盡興。第六站是新加坡,這能說是一座城市,一個國家,即便是地區不大,但一進到這個國家,你就能感受到這國家能發揚光大並不是沒有原因,到了這個國家,你將會看到不一樣大的世界。

第七站是菲律賓的馬尼拉,一個令大家害怕的國家,但作者還是決定要去,走了一遭,菲律賓卻不如我們所想像的,而是比我們所想像的還要更加恐怖,在被一幅幅震撼街景衝擊,也在不知不覺的習慣了這急促的節奏。第八站是中國上海,在大家想像的中國城裡,是很先進的國家,應該不會也甚麼奇特的景點,但作者去過一次就深深的被這座城市的浪漫風格吸引著。第九站是越南胡志明市,印象中的越南似乎沒有特別有活力,路上都可以看見連台灣都無法比擬的機車數量,在越南的記憶是越南河粉及咖啡,我在電視紹看過,越南的咖啡如果不加煉乳是苦酸到你無法想像的地步,而越南的河粉也深深的鎖住了台灣人的胃。

第十站是印尼雅加達,我們對印尼的想法是一個資訊落後的國家,大家對印尼的印象都是峇里島,但是雅加達卻隱藏著一股神祕感,令人想要更加了解,雖然作者沒有感受到想像中的感動,但也沒有遺憾,第十一站寮國永珍,我其實對寮國沒有甚麼太深刻的想法,而且也很少人會特別介紹寮國,但這景點卻是極度適合旅行的國家,觀光設備完善,也不少頂級餐廳,飯店,同時也保存當地佛教和垂樸的維化氣息,這邊的人們雖然沒有太過富有,但書上的每一位人的臉上都堆滿用錢也買不到的笑容,這是難以用言語形容的國家。

最後一站,韓國首爾,這是我們最熟悉的國家,也是我在這本書裡,印象最深刻的國家,充滿古味的北村,到景福宮上歷史,最令我興奮的是明洞,作者並不是要去購物而是要登上首爾塔,俯望韓國的整個夜景,景觀令我看圖都羨慕,我很想很想到各地方去看看夜景。

每一個地點都有每國的特色,書上說,千萬別想著你下次還會再來,而留下遺憾,其實旅行不僅僅只是旅行,人生本來就一直往前走,沒有退鍵能回到上一步更改設定,即便你下任何決定,都要抱著這是最後一次的決定而去努力,就不會有後悔心態讓人難過,走向世界才看得清自己,作者去過了許多國家,視野也打開了許多,每當站在一個又一個的高樓建築,看著大樓下人們微小的身影,就能感受到世界的能量,就不會再畫地自限,找著藉口說不行,如果我可以,當然你也可以!

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站在巴黎的食字路口

U100P111  食科二甲 王紘彣

作者:小暮秀子

當我在圖書館翻了她幾頁時,就感覺很吸引我,裡面介紹了巴黎的大小餐廳,並不是從頭到尾都用文字來表達飲食方面,還看到作者自己繪製的插圖那些圖畫,是一筆一筆用水彩畫出來的,真的是很費工的作業。

對於『要了解一個國家的文化,從「飲食」開始總沒錯』的心態,我深信不移。作者夫妻倆並無固定收入,也無儲蓄,卻向初生之犢般的兩人到了法國巴黎打拼,雖然生活困苦,但人總是要吃飯的。作者的一席話讓我非常認同:「即使生活拮据,我們還是會努力攢錢,只為了一圓美食之夢; 我相信,讓我死心塌地的愛上巴黎,就是『美食』這麼一回事。」,且在剛去巴黎的初期在那窮困的年代,找到了一家好吃又便宜的「茱莉安」餐廳,雖然費用跟其他別間比起來便宜,但其精心烹煮的菜餚,確是前者所望塵莫及,而奠定了作者對法國巴黎菜餚的死心塌地。

在看完這本書後,到底甚麼是美食?或許對不同時期的人言,所能夠追求的美食的境界也有所不同。對於美食的定義可能是在平凡不過的路邊小吃攤,且讓我知道並不需要擁有很多很多的錢才能品嘗到很高級的美食和了解到很貴的一道菜就不一定好吃,因為作者那樣的機會對我來說是非常有意義的,並且會讓人有畢生難忘的經驗;且書中那種無法以筆墨來形容的美食,也只有在實際品嘗過後才能真正地體會。

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