Archive for 2014 年 11 月 12 日

[旅遊文學]-狂戀埃及●生死尼羅河畔

護理系一丁K1031435林佳蕙
雅書堂文化事業有限公司 作者:林玉緒

本書作者在辭去大多數國人夢寐以求的鐵飯碗–公務人員職位後,倚靠寫作,踏上了旅遊人生,沐浴在滾滾黃沙中的神祕建築,雄偉壯大的歷史遺跡,每一天的白天、夜晚都是截然不同的感受。

書的序斗大的標題就說了:「不要害怕埃及」,埃及,給人的感覺就是神祕,不只是貓有好奇心,人也有,所以當我看到這本書時就想藉由它來一探究竟,記得國中時,我們的歷史老師非常喜歡旅遊,每當旅由結束她就會帶著自己做的簡報來學校跟大家分享經歷、感受,我印象最深刻的就是她口中的埃及,說多美就有多美,神秘的面紗、建造過程仍然是謎的金字塔、放置各種古文物的博物館、新奇的交通工具—駱駝,當看到這本書裡的照片,栩栩如生的雕刻、細緻的五官好像盯著你看時,就又回想到那時很想去埃及的感覺,想體會走到滿腳都是沙、全身包得密不透風的感受。

但是現在傳聞中的埃及文化已經被觀光熱潮帶來的利益淹沒,藝術都不藝術了,欣賞的本質已被覆蓋,我想作者去埃及時當地應該還保有一些藝術欣賞的本質,但現在是連你看一眼、拍個照都要另外付錢,歷史文物甚至被當成謊言販賣,治安也有疑慮,覺得非常可惜,因為明明有如此難得的遺跡,卻沒好好保護。

雖然知道有危險,但還是希望未來有機會能去,能去的話一定要小心自身安全,也會警惕自己到此的目的不是為了奇怪的紀念品,只是純欣賞所有遺跡背後的故事,不助長觀光亂象,滿足自己的願望,並謹記要保有最初欣賞的目的。

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[飲食文學]-台灣在地好美味

護理系一丁K1031435林佳蕙
凱特文化創意有限公司 作者:陳韋竹

這本書就是一本台灣美食懶人包,從夜市、路邊攤、連鎖店、人氣網購都一書包辦,讓想有美食新體驗卻不知道該如何下手的人,先用眼睛就能大快朵頤!內容生動的文字、鮮豔的照片,將食物色香味及長長排隊人龍觸發了我的感官,彷彿身歷其地,口中也能嘗出與視覺同步的美味。

本書真的讓人又愛又恨,因為平時要上班、上課,所以最有空的時間就是晚上,晚上看這種東西真是折磨人心啊!加上我本身是胃食道逆流患者,所以看著這些圖片與文字敘述,就讓我連吃了好幾天消夜,好讓我的胃酸有東西可消耗,不過當然不只看,我還有認真作筆記囉,看的時候還同步分享給朋友們,告訴他們我下次一定要吃哪些東西,我個人的感覺是,人生才短短幾年,雙腳生來是給你走的,一張嘴生來就是給你吃的,不要浪費造物者送給我們的所有功能,不要放過任何能入口的美味。

台灣最有名的就是人情味跟大街小巷的食物了吧,但身為台灣人,竟然幾樣都沒嘗過,這不是一種恥辱嗎!在這小小島,我到外縣市旅遊的是數卻是屈指可數,去的少,吃到的當然也少啦,仔細想想,自己出遊的機會大部分也是跟著團隊行程,每次都到一個定點短暫介紹、講多少時間內回來、放人,好像沒有一次不遵照這種SOP的,又不是在玩食字路口,還要闖關得獎金哩!是說過程也沒這麼不滿意啦,畢竟沒有更高級的感受過,哪來的標準值去評分現在的水平呢。

大家都知道台灣過去被不同國家殖民過,不曉得是不是這種原因,使得台灣的文化更多元,對於外國文化接受度更高、融合性更佳,現在的飲食就像混血兒,融合之後就是一個新的個體,不說抄襲,只說是創新,因為這種包容力,讓這個國家誕生越來越多珍味來造福我們的胃!

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[旅遊文學]-暫停,272個台灣日子

護理系一丁K1031435林佳蕙
白象文化事業有限公司 作者:李世偉、鄧招芳、李盈瑩、李盈蓁

如果有機會讓你放下身邊所有事務,立馬準備出國,並且在語言完全不同的國家生活超過半年你會願意嗎?作者們就有這種令我佩服的膽識,全家人共同決定放下現階段工作,一起出國,生活環境包括車、房、學校都重新開始,並從出發前幾天就開始記錄準備過程,將這兩百多個日子化做文字記錄,分享給所有有同樣想法卻少了一點衝動的大家。

暫停272個台灣日子?我除了部分假日,根本不敢暫停任何一個日子,雖然出國旅遊或遊學一直是我很想做的事,但這種舉動真是太瘋狂了!要我暫停現在的學業出國嗎?就算幫我出錢,我想也沒有勇氣去做,假設我有勇氣休學,那接著在國外的生活我能適應嗎?才想了幾個問題,就覺得自己短時間內是無法離開這個小島的,人心真是矛盾,想這個擔心那個,擔心得沒完沒了最後還在原地。雖然我沒有衝勁,但我還保留著到國外生活的想法,只是現在因為讀書和金錢因素,沒有理由讓我打開衝勁的開關,只是看著身邊的朋友到了陌生環境就學、交新朋友、體驗新風俗民情、吃道地美食,覺得無比羨慕與讚嘆之餘,也讓我的打工旅遊夢更加生根我心。

現在台灣年輕人最想做的打工前幾名中,一定有到國外當台勞,儘管知道會過程不如聽聞般的簡單,比竟用聽的跟用做的是截然不同的兩碼子事,去到不熟的環境面對語言、飲食、生活型態都不一樣的國家中,要賺他們的錢,過他們的生活,絕對會有一定程度的辛苦,但這是一種經驗,我預估我能活到八十歲,現在已經有四分之一的時間一直待在同一片土地,每天重複著只有些許變化的生活,我希望等我滿頭白髮時回想我的我的年少時光,會是無比的繽紛,嘴角不自覺上揚,讓未來的我感謝現在的我。

看完這本書除了讓我有更想出國以外的想法就是,如果全家一起出國好像也是不錯的選擇,到了最不熟的地方有著最熟悉的人陪伴,這種感覺也很溫馨,如果真的有這麼一天到來,我也會替我的生活作下紀錄,因為人的細胞會更新,每隔一段時間就會是截然不同的自己,會忘記自己曾經好的或壞的樣子、愉快或難過的事物,所以記下自己開始變化那天的變化,就會發現自己成長了多少、努力了多少,會非常感謝自己和身邊的人。

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[飲食文學]-食‧本味

環安一甲 U103Q132 陳宥妤

遠見天下文化出版股份有限公司 作者:葉怡蘭

其實,關於“美食”的定義是非常主觀的,這點光是在日常就能看見,所以,一開始我就決定要選一本讓我品味的不是食物,而是文字間的氛圍以及他背後的故事,所以我選了這本書。

雖然書中也是有提到各國的食物,然而那些就像是看著圖片覺得美一樣,是無法感同身受的,血濃於水,同樣身為台灣人自然更對書中的台灣味更有想法。

這本書在後篇中開始探討台灣料理,對於我這個土生土長的台灣人來說,她的看法與我一致,比起國外的食物,我們更喜歡台灣家常菜中的簡單樸實,也喜歡台灣食物中間容並創新的各種小吃。作者認為台灣的料理是什麼料理還需要探索,但我卻認為,台灣的料理就是融會各國的特色,從而創造出本土的美食。

書中有提到,台灣美味的代表是珍珠奶茶,並開始從茶飲介紹到珍珠奶茶這種茶類與甜品的結合,一方面體現了台灣飲食上的多國多文化融合的特質,一方面體現了台灣飲食上的創新與對食物寬大的接受度。到現在,珍珠奶茶衍生出了許多徒子徒孫──波霸奶茶、布丁奶茶。不只珍珠奶茶,台灣在飲品上的種類更是變化多端,台灣人甚至一天至少一杯飲料的在喝。這也算是台灣另類的飲食文化吧。

喜歡的是,透過作者的文筆去體會著肉臊飯、鍋燒意麵、柯仔麵……等小吃的味道,自己也會跟著去回想記憶中的小吃。不僅是食物挑動著食欲,書中提到的與人的互動更是讓人會心一笑。

對於什麼是台灣的飲食,作者的探討與體會也頗讓人深思,忘不掉的,是同為台灣人一起體會過的那些小吃,作者在最後說:「懂得自己做自己,立足於自己的土地上,過像自己的生活、吃自己的食物。這始終是我的願望」,我想不僅是她,這也是多數人希望的吧。

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[旅遊文學]-旅人之窗

環安一甲 U103Q132 陳宥妤

遠見天下文化出版股份有限公司 作者:葉怡蘭

在眾多旅遊文學中選擇這本書是因為,作者跟我一樣,喜歡用著旁觀的角度去看著這個世界,自序中她說:「我固定保持著一種彷彿自身其外的姿態,靜看,這大千世界五花八門百色千貌紛呈流轉;且雖屬旁觀,依然沉醉。」就是這句話讓引起我閱讀的慾望。

書中的每一篇都是從室內透過“窗”延伸的照片──有時著重在窗外的景致,有時又著重在室內的格局──接下來便是作者帶著自己感性的形容,敘述著旅行、參雜著對當地的想法,讓身為讀者的我們能感同身受。

一個接著一個的旅行中,各個國家交互參雜,可能上一篇還在寒冬中霧濛濛的上海,下一篇就來到春意盎然的澳洲,讓人每一篇都是一個驚喜,這點我很喜歡。

其中讓我印象最深刻的,便是她去日本旅行時的種種。

日本,是一個我一直十分嚮往的國家,而我也曾去那旅行過一段時間。在“山巔湖畔,一景必殺”中提到的清晨的雲海金光,白天的清逸清朗,黃昏的雲霧湧現……等,都是我曾住在日本山中的溫泉旅館中所體會到的,所以我特別有感觸

“彷彿凝止,冬雪之窗”中她對雪的憧憬與我是不謀而合,“無比空寂的簡與淨;憧憬著大雪紛飛簌簌而下,抹去了人跡吞噬了聲音……刻骨的懾人的靜謐”這段形容十分的有畫面感,讓我與它十分有共鳴的同時,我的內心也跟著她一起享受著那份寧靜,恍若身在其中。

“古都老街,茶時光”她先是形容街道兩旁那些透著濃濃的歷史氣息的古建築,在闡述進入茶鋪中的茶香、甜品,最後用一縷陽光穿過格柵窗做結尾,當中的閒暇,讓人心情愉快,不自覺地也跟著一起記憶。

看完這一本書,總覺得自己也陪著作者一起旅行各地,至少,跟著她一起看過那窗外景致。

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