(飲食文學)饕餮書
護理一甲 U1021126 黃翠瓊
書名：饕餮書 作者：蔡珠兒 出版社：聯合文學
這本《饕餮書》，說的不是美食，也不是貪吃，而是食物與社會的關係。飲食也許真是一頭怪獸，移形換影光怪陸離，可怖可笑又可愛，而不管這怪獸變成老饕、饞貓、foodie還是美食家，始終不停在咀嚼時間，生產意義。作者可以隨著她的文字敘述進入料理的本位與內容中，這樣一本薄薄的小書，讀起來輕鬆，不消幾個鐘頭就讀畢了，不知是食物描述誘人形容食材貼切，還是自己太沉溺在食物的誘惑下，讀完後，真的給他饑腸轆轆。
饕餮書，寫著是一個旅居香港的台灣家庭主婦，對台灣食物的思念，對香港飲食現象的一個真實性的反饋。
作者是個高級料理的理論兼實踐者，她思考廚中食材的來龍去脈，也熟諳於烹理的工藝。如果有人質疑生活的意義，珠兒精緻的家宴，可以提供最明確的答案，生活之道，無以尚之。
饕餮，貪食者也。年紀越長，越不在乎以這樣的身份示人，甚至曾表示過有時早上起床洗過臉看著自己頭頂幾根顯眼的白髮，只想狠狠的喝掉幾碗芝麻糊為髮色增補好氣色。越來越久沒有遇到閱讀品味文字態度書寫習慣相同的朋友，但這也勉強不來，何況在休閒上的頻率不能相像，能一起吃相似的食物也是不錯的，或者是某天和朋友們聊煮食之道，也一樣過癮。在飲食當中也要學會品味。
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