飲食文學《人生真滋味》
U100P135 王郁慧
當傾入了青春的記憶,以人與人的情感做佐料,以歡笑與淚水作點綴,浮沉在時光的洪流下,此時,食物便不再只是食物,或苦或酸或甜,它成了摻在我們人生裡的千滋百味,變成內心回憶的牽引。《人生真滋味》就是在字裡行間敘述著菜餚的鹹香,更帶出了遊子的深切思鄉情。這本書有以情感為佐料的家鄉好味,亦有城市裡的風與咖啡香,以及山林裡的品花食野之樂。
我最喜歡的部分則是作者藉母親的拿手菜、父親鍾情的美食,細細描繪與家人之間的深刻情感。作者母親遠從遠從台灣將粽子原料帶去美國,笨重的行李有幾十斤重,母親甚至蹲在地上使勁切肉,原來是手腳無力,早已無法站著切了。讀到這裡,我彷彿親眼看到那幅情景,忍不住鼻酸,雖然沒有明寫,但我卻感覺到作者對母親的年紀增長與行動不如從前而感到悲傷與懊悔。「她慢慢將粽葉彎成斗狀,再盛入泡好的糯米和內餡……那嫺熟的手勢,響亮的嗓音,都已成為我腦海中永恆的意象。」
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