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	<title>越讀悅讀宿舍讀書會 &#187; 1021文章</title>
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	<description>弘光校內宿舍讀書會</description>
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		<title>[公告]1021讀書心得分享暨點閱率及借閱率評比成績公告</title>
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		<pubDate>Fri, 01 Nov 2013 01:57:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>住宿組</dc:creator>
				<category><![CDATA[1021文章]]></category>

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		<description><![CDATA[[讀書心得分享]：
第一名：H100S173 莊○仱      第二名：U100P135 王○慧     第三名：U101P202 陳○詔
第一名：C1011514  戚○慧       第二名：U1009325 葉○倩    第三名：U1017137 林○慧 
※第一名：1200   第二名：800    第三名：500等值獎品
[部落格點閱率]：
第一名：U1021236 蔡○娥      第二名：U99S150 鄭○霖     第三名：U1009325 葉○倩
第四名：U1028101朱○慧        第五名：U101A115 林○妤
※第一名：700   第二名：600    第三名：500    第四名：400     第五名：300等值獎品
※點閱率評比成績計算：
   點閱率實際數+準時交10/25+每多一篇+簽到每場次+全程參與
              **%                   +10%          +4%             +5%         +20%
   分數相同時:1.比出席率  2.文章最早PO 3.心得文章評比分數
[圖書館藏借閱率]：成績圖書館統計結果出爐!
第一名：5991136 吳○茹         第二名：51001113何○薇          第三名：U1009325葉○倩
第四名：U100P135王○慧      第五名：U1021224蔡○璇
※第一名：700   第二名：600    第三名：500    第四名：400     第五名：300等值獎品




		
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		<title>[旅行文學]-國境在遠方</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Oct 2013 00:11:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>kelly22137</dc:creator>
				<category><![CDATA[1021文章]]></category>

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		<description><![CDATA[        閱「國境在遠方」之心得
    在繁忙的生活裡，日復一日，你可曾夢想跨越這國度的領域，體會異地萬化之風采，「國境在遠方」將以不同之文風帶領著你徜徉在不同的國度裡。它集結了華航旅行文學獎之精選散文，篇篇精彩絕倫，值得你細細品嘗，回味再三。
    近日，外婆驟逝，再來看這些文篇，實有特殊之感懷。看「梵谷的天空-普羅旺斯的回憶」，走入梵谷的畫中；讀「你看，那是一座沒有火氣的城市」，參訪日本京都古久綿遠的寺院。深入思維這趟異地的人文之旅。
    終於熬過了炙熱難耐的長遠車程，來到那夢想中的普羅旺斯，當空火紅的烈日，似梵谷當時的朵朵向日葵正以最燦爛的笑靨迎接我的到來。不得不讚嘆-是怎麼樣的絕至之景揮灑了梵谷炫爛的畫布，四溢漫放著充沛的泉源，美與活力綻放世間。然而，他卻因生命中無可抵抗的層層打擊與內心糾葛不已的枷鎖毅然自盡。
    「生命」是什麼？又是什麼意義呢？當我們醉心於自然之時，何曾又如此反思？普羅旺斯不只渲染梵谷珍價之畫，許多畫家亦曾駐足於此地，是大自然的媚力所使吧！然因而有感懷於外界令人嘆然之景，又是否曾思索我們存在於自然界之意義？抑或是我們存在的價值？也許是如此吧！梵谷的好友-高更亦曾駐足此地，在他的畫中亦雖歌詠自然之美，卻認真的探討生命的本質，其中一幅代表的經典畫作即思索著「我們從何處來？我們是誰？我們向何處去？」。
    相對於此生命的意義，在此地古羅馬遺下的競技場與劇場等，曾經日日上演的是誇浮醜惡、兇殘血腥的暴力與性等戲碼，將墮落醜陋的人性以娛樂觀賞包裝之，其所展現的貪婪、暴力、慾望以無止盡的速度放縱著早已破壞殆盡的身心，這是否正象徵人類心靈背景之空虛及匱乏？遙想古羅馬時代至現代，其帝國如此貪縱之慾境仍未變之，不過是表現的方式不同而已，其實，這也只是人類冰山的一角，當今腐敗的人性、淪喪的道德依然到處充斥橫肆著，不禁令人感慨萬分！
    總該呼吸一下新鮮的人文氣息吧！放慢腳步，讓我們再旅遊到另一充滿意境的國度-遙望秀麗的山川中隱然佇立其間的雄偉建築，是如此靜謐而安詳。歷史久遠的金閣寺實則歷經灰燼而後再度悠然重現。我們來到了現代與傳統融合的國家-日本。此地眾多傳統的寺殿宮宇正戴著神秘的面紗等我們一窺究竟，讓我們一起探訪歷史之城-京都。
    它是悠遠古老的，它是平靜安穩的，它是富含哲思的，它是充滿學風的；在這兒我們可以徜徉山河，在這兒我們可以瞻望古蹟，在這兒我們可以冥想哲思，在這兒我們可以禮敬聖賢。一邊欣賞優美莊嚴的藝術建築，一邊沉浸在濃厚的宗教氛圍，感受這別樹一幟的悠然文化風采，沉浸在自然與人文交織的傳統世界。
    在這個境界裡，連二次世界大戰的戰火都知趣避而遠之，顯然地與剛剛走過的羅馬競技場呈現一大對比。宗教是生命與人性的昇華，而娛樂卻是繁重生活中其一之舒緩。然而，在競技場等所呈現的是荒誕而極盡的癲狂放縱，卻冠冕堂皇視之為正當的娛樂方式，難道這是生命中至高的樂趣及意義？
    在人生有限短短數十年寒暑，平日煩亂而忙碌的生活擠迫中，不可免的，許多痛苦、困頓、煩惱、挫折往往伴隨而至，甚至因而感到生命的空虛無奈與絕望，相信這是每個人都曾歷經體會的，也是人生必得走過的路程。我們應該如何從中體會並學習，進而解脫這些境界呢？是藉宗教亦或哲思提昇飽足我們的心靈，昇華我們的人性，轉變我們的思想，改變我們的修為，直至福慧具足來解脫困境與煩惱？亦或乾脆如梵谷自盡身亡？還是以放縱身心的方式而達暫時空妄的逸樂解放？
    走過梵谷的畫鄉，我們所看到的是是梵谷對生命的熱忱與躁動，而此地同時存在的卻有著曾淪喪人性的低下娛樂公共場所。之所以會如此，試想是否共同的原因是找不到生命的真實意義與出口？想來並非該地域或是民族性而致此吧！這是普遍存在於人性的。然而，此地卻或是自然界神奇奧妙的力量，使得許許多多藝術家駐足揮灑出繽紛美妙的世界，並因而反思其生命的意義吧！
    而我們呢？曾想過嗎？這確實是一個引人深思且至要的課題。大學云：「富潤屋，德潤身」，平日除了繁忙地追求財富，充足所需，亦應以道德倫理來自我修養身心靈性。而好的宗教是一大性靈提昇之妙方，它提供了生命依止棲息之域，富含哲思，教我們如何處困應變，告訴我們如何良善修為，而能離苦得樂，淨化身心，這平境安穩之善境，才是真正實在的人生喜悅泉源。相對於追求狂妄的刺激戲樂，乃至於馳騁於財、色、名、食、睡等貪欲，不但迷失在波濤洶湧的狂慾之海，於顛倒愚痴中墮入黑暗深淵，反而終將招致苦果，且在一翻狂歡刺激之後，心靈反而更加深空虛落寞之感，甚或感到沉重的掉悔之意，心勞力疲，得不到養身休息。古德云：「風流得意之事，一過輒生悲涼；寂寞清真之境，越久轉增意味。」唯有安住在靈性的平實之境才是真正的喜樂與自在之超越。
    在不同的地域，有各種迴異的文化特色與景色，或是其人文歷史背景等。當我們走訪之時，現代與過往的時空堆疊與各變遷之空間緊密結合，這不單單只是地域景觀而已，更重要的同時也是我們人類所賦予該域的景況、價值、歷史與文化、風俗民情等。也因此使得各地富含特色，曼妙的景觀境域因人類而注滿了多樣風采與回憶，由此而成的境域之豐富內涵才是引人入勝之因吧！
    在此並非有意評論對比的文化風格，乃適逢外婆過逝，偶捻旅行書文，實有生命之感懷。不斷被時間所迫的生命一代又一代作用於此片自然之地，除了留下片段的浮塵足跡予後繼者，渺小的我們真的能與自然爭伏或恆久並存不變、並論不衰嗎？當我們走訪了各地，是否實能有所得之呢？在四處歡娛觀望過後，唯有靜默獨自反思，找回那個真正屬於自我一片天地的自己，確立人本存在於自然界的意義。而非只是一味向外追尋，在走馬看花之餘，迷失了真實的自己。




		
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		<title>＜旅行文學＞享受吧!一個人的旅行</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Oct 2013 14:28:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>U1028148</dc:creator>
				<category><![CDATA[1021文章]]></category>

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		<description><![CDATA[妝品一甲 U1028148 王靖芬 作者:伊莉莎白。及兒伯特　出版社：馬可孛羅
女主角茱莉亞羅勃茲有著穩定的生活，日子也過得非常平順，但她認為這樣的生活並不是她想要的，她並不快樂，於是她決定拋下她所擁有的財富；以及丈夫與孩子，自己踏上唯有自己一個人的旅行，她在義大利、印尼、印度等三個不同國度裡不斷的尋找自我，而最終在峇里島找到身心靈的平靜與生命中的真愛。
書中曾說到：［我像自己伸出援手，你曾把自己看成朋友｝我認為每個人都要了解自己，愛自己，把自己當成自己最好的朋友，坦承的面對自己，這樣對自己才是最好的。｛別因為哭泣而道歉。若沒有這樣的情緒，我們就只是機器人罷了｝當在生活中遇到挫折時，難免會想要哭泣，但許多人會選擇忍耐，並把眼淚憋在心裡，害怕被別人發現，但我認為適當的哭泣是有必要的！把眼淚憋在心裡，一次一次的累積，只會造成日後對自己的傷害，適當的抒發情緒，才會使自己更快樂。
我非常欣賞書中的女主角有著這麼大的勇氣，為了追尋屬於自己的快樂，而選擇放棄了所有的一切！儘管別人在背後的閒言閒噢，女主角依然不放棄自己的堅持，我認為這是我們可以學習的地方！而書中還有許許多多令人發人深省的句子，值得我們去閱讀，去理解，是一本令人百看不厭的好書。




		
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		<title>[旅行文學]-我。睡了。８１個人的沙發。</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Oct 2013 02:51:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>U102S224</dc:creator>
				<category><![CDATA[1021文章]]></category>

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		<description><![CDATA[營養ㄧ乙　Ｕ１０２Ｓ２２４　吳書晴
遠景出版社　連美恩
心得分享
我。睡了。８１個人的沙發，這本書在描述一位二十四歲的女孩，獨自在歐洲流浪了十四個月，去尋找一個答案，我是誰？在流浪的過程中，睡過許多不認識的人的沙發，從這個城市到下ㄧ個城市，遇到了一些驚悚、刺激以及美好的事物，也遇見了他的男朋友，經過這趟旅行，作者更可以把自己看的更清楚。
在旅行不到一個月，作者開始覺得很疲倦，覺得玩是ㄧ件很空虛的事，突然覺得很寂寞、很想回家，可是她還不能回家，她還沒找到答案，看到這裡讓我想到我從屏東大遠跑來台中讀書是爲了什麼，為何不要在家裡附近的學校讀就好了呢？其實我也不知道，或許我想闖一闖吧！離開自己所熟悉的環境，探索新的環境，不過我也開始想家了，四年後的我究竟會變成怎樣，我也不知道。
旅行到後來，作者打電話向父親要求援助，父親很不情願，作者很生氣，爲什麼自己的家人不支持自已的小孩，我明明是流著他的血，長久以來作者和父親ㄧ直處在尷尬的狀態，後來作者知道必須讓父親了解，這幾個月她究竟做了什麼，於是她寫了ㄧ封信給父親，父親之後也願意支持她，也讓我想到起初選了營養系，父親也是充滿了質疑，叫我去讀某一個科系，說未來會比較好找工作，但我堅持自己的科系，之後父親也被我說服了，只是我也很怕四年後，我能不能當上營養師，讓父親知道我當初的選擇是對的。
看完這本書之後，有顛覆我的思維，對於性是如此的隨意，我不喜歡作者爲了利益，而讓對方誤以為作者喜歡他，爲了享受被追求的快感，同時跟好幾個男人交往，但我也很佩服作者，能把自己內心的真實感覺寫出來，不會有任何的掩飾。這一本書就像是任意門，帶我去親臨每ㄧ個城市，文字再加上一些圖片，更能去想當時的情景。




		
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		<title>(飲食文學)饕餮書</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Oct 2013 02:41:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>U1021126</dc:creator>
				<category><![CDATA[1021文章]]></category>

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		<description><![CDATA[護理一甲  U1021126 黃翠瓊
書名：饕餮書  作者：蔡珠兒  出版社：聯合文學
  這本《饕餮書》，說的不是美食，也不是貪吃，而是食物與社會的關係。飲食也許真是一頭怪獸，移形換影光怪陸離，可怖可笑又可愛，而不管這怪獸變成老饕、饞貓、foodie還是美食家，始終不停在咀嚼時間，生產意義。作者可以隨著她的文字敘述進入料理的本位與內容中，這樣一本薄薄的小書，讀起來輕鬆，不消幾個鐘頭就讀畢了，不知是食物描述誘人形容食材貼切，還是自己太沉溺在食物的誘惑下，讀完後，真的給他饑腸轆轆。
饕餮書，寫著是一個旅居香港的台灣家庭主婦，對台灣食物的思念，對香港飲食現象的一個真實性的反饋。
作者是個高級料理的理論兼實踐者，她思考廚中食材的來龍去脈，也熟諳於烹理的工藝。如果有人質疑生活的意義，珠兒精緻的家宴，可以提供最明確的答案，生活之道，無以尚之。
饕餮，貪食者也。年紀越長，越不在乎以這樣的身份示人，甚至曾表示過有時早上起床洗過臉看著自己頭頂幾根顯眼的白髮，只想狠狠的喝掉幾碗芝麻糊為髮色增補好氣色。越來越久沒有遇到閱讀品味文字態度書寫習慣相同的朋友，但這也勉強不來，何況在休閒上的頻率不能相像，能一起吃相似的食物也是不錯的，或者是某天和朋友們聊煮食之道，也一樣過癮。在飲食當中也要學會品味。




		
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		<title>巴黎藍帶廚藝學校日記</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Oct 2013 02:31:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>U1029237</dc:creator>
				<category><![CDATA[1021文章]]></category>

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		<description><![CDATA[餐旅一乙  U1029237  王禹晴
心得報告–巴黎藍帶廚藝學校日記
作者:凱瑟琳.弗琳
譯者:廖婉如
出版社:馬可孛羅
人生得旅途中，總有諸多的意外，每場意外都會改變一個人的未來，然而老闆突如其來的一句辭退，轉換凱瑟琳之後的人生。從小凱瑟琳就熱愛烹飪，在男友的激勵下，他們一起迎接意外旅程的到來，當飛機降落法國時，凱瑟琳迎戰巴黎藍帶廚藝學校廚藝學習之旅。
每道菜都有著它的靈魂精神，如何用心做好一道美食是門學問，相同的食材搭配不同的烹飪方式，呈現出來的感受也不盡相同，例如：嫩煎香茅豬排與日式炸豬排，前者有帶有淡淡的香茅味及肉質極佳的口感，後者淋上和式風味的醬汁配上酥脆的口感，有著完美的幸福。兩者品嘗起來的風味有著強烈的對比，一重一淡的口味適合不一樣口味的品嘗者。
看過此本書之後，我依然熱愛廚藝，期許我的未來也能進入巴黎藍帶廚藝學校，精進自我的廚藝。




		
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		<title>生命沙伐旅</title>
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		<pubDate>Thu, 24 Oct 2013 18:25:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>pon0506</dc:creator>
				<category><![CDATA[1021文章]]></category>

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		<description><![CDATA[文創二乙　Ｕ１０１Ｇ２１９王佩怡
（夢想旅行）
讀書心得：
　　傑克，一位金髮藍眼的年輕人，為了實現夢想踏上非洲大陸，尋找人生真諦，探索充滿生命力且神祕色彩的非洲；嬤嬤甘比，生於非洲，一位看透人生百態並充滿智慧的老婦人。在偶然因緣下，或許也可以說是已註定的緣分，來到非洲的傑克遇見嬤嬤甘比，並且嬤嬤甘比成為傑克的嚮導，兩人一同踏上引人省思卻充滿趣味，且為感受非洲的遼闊草原與野生動物潛藏的神秘能量而驚異讚嘆，旅途中，嬤嬤甘比教導傑克探索人生五大事，閱覽非洲源源不絕的生命力，沙，隨風波動起伏、象群的移動與團結、老鷹的獵捕、盜獵者的獵殺、犀牛跺腳的震動……等等，一段探索心靈最深處，尋找人生方向的動人故事。
　　我們都在找尋歸屬感，我們都希望讓自己快樂一點，但是我們老是在擔心，在發掘人生五大事和完成五大事中所面對的猶豫、矛盾，關鍵在於做與不做，只要往前跨一步勇敢嘗試，就能得到不同的啟發，如果一直找理由和藉口，那就永遠也不能完成人生五大事，在還沒啟程前就告訴自己沒辦法、擔心會發生什麼事，當然不能有所改變，或許前方的道路並不平順，但是凡事總要嘗試過後才能知道能獲得些什麼，卻步並不是唯一選擇，事實上每一個夢想都是一個等待發生的事實，只要願意提起勇氣去做相信周遭的人也會願意盡己所能提供幫助的。
　　雖然這本書的文字並不像大部分文學一樣很多，但是卻需要細細品味、用心體會才能有所領悟的書，最白話的詞彙卻能傳達最深的奧義，我想這是我需要讀過好幾次才能真正體會作者想表達的涵意的一本書籍，每一次閱讀都能得到不同的感悟與觸動，並且開始尋找屬於自己人生中的五大事，或許是一趟旅程也可能是傳遞一件有意義的事。




		
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		<item>
		<title>[旅遊文學]-放手真好！</title>
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		<pubDate>Thu, 24 Oct 2013 18:23:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>jinn00821</dc:creator>
				<category><![CDATA[1021文章]]></category>

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		<description><![CDATA[醫工二乙 U101I210 蘇翔翎
書名：放手真好！
出版社：城邦商業週刊
作者：蔡能賢(口述).劉羽雯(執筆)
『放手真好』，這是一本記載著擁有高收入高職位的一位熱血副總，從規劃單車行程到旅遊計畫，滴水不漏的統整記錄；從剛開始的遇到困難到後來能夠順暢的解決問題。在工作崗位上因為害怕錯誤，而膽顫心驚的面對各種事物，往往不能放手的去從事心底所期許的目標；懂得放手，才有更多樂趣和自由。
讓我印象深刻的五段話
1.「在台積，每一個計劃都需要橫跨多個部門的合作，我認為最可愛的部分是放手與信任。」
原因：這段話讓我覺得不管在學校的團體生活或者在社會上闖蕩的人們，如果沒有所謂的信任以及相助，那麼勢必就無法快速或者圓滿的完成事物；如果沒有上司對自己的信任而放手讓自己完成，那麼沒有了信任，所準備的資料、文件，是不是也會備受質疑。所以我覺得不管在哪個階段的團體生活，最先要做到的是讓對方放手以及信任。
2.「如果我只盡心盡力在工作和家庭上，卻疏於照顧自己的健康，這樣的人生是不是有問題？如果失去了健康，年老的我該如何過生活？」
原因：在新聞報紙上，時常閱讀到許多人捨不得花錢對自己好，或者把年輕當作本錢，使自己的心力都放在工作上，每天忙到焦頭爛耳，而忽略了身體所發出的警告，這讓我覺得如果不趁年輕時期把自己的健康照顧好，等到了老年時期，身體強壯的人是在享福，而因為年輕時沒有好好的保養，導致老年時期卻要透過吃藥來使自己延續生命，那在老年生活是不是就會過得十分痛苦呢?所以健康是十分重要、不可忽略的。
3.「不管中間多辛苦，都只是過程，我會非常有耐心熬過那個痛苦的時間，只為了看看自己最後可以達到什麼程度。」
原因：這段話讓我省思，我在做事情時，常常因為太辛苦或者一些小挫折而放棄，往往導致對於自己所擁有的能力無法得知，如果我能夠堅持一點或者努力一點，那麼結果是不是就會不一樣了，對於自己的能力便能夠加透澈；努力過後，那就是你的。
4.「敢起一個念頭，有一個想法，經常是ㄧ個偉大的開端；而偉大的事情也伴隨著動念後的計畫與執行，還有永不放棄的努力。」
原因：成功的偉大人物如果沒有剛開始的衝動，是不是就不會有偉大的成就？這就像是我們的人生，如果我們沒有剛開始的想法、念頭，那麼哪來的成功；我們在做事情時也必定需要縝密的紀錄及規劃，以及自己必須要認知的付出心力，不管失敗了多少次，應該都要重新打起精神振作起來，國父革命11次才成功，那我們就進行第12次的努力，偉大的成就都需要依靠努力、不妥協的精神。
5.「我仍熱愛工作，但是工作和生活對我來說變得一樣重要，在兩條軌道上平衡走好，我才能健康快樂的過每一天。」
原因：我覺得人生如果到頭來只剩下工作，那哪會有樂趣呢？如果像是魁儡一樣，工作賺錢、工作賺錢…那人生是不是會很無趣；熱情工作與休閒生活是各自在天秤的兩端，缺少了任何一個都是不可以的，用心生活，才能精采工作！
最後，作者所說的放手，不管是對親友、家庭、工作、目標…等，各種使自己心裡所牽掛的人事物，都像一張網子籠罩在一起，無法輕易的拋下心裡的牽掛，而使自己無法真正體會生命的意義。作者的計畫出走，不僅領悟了生命中對於自己什麼是重要的，以及學會放手才能體會人生中更多的自由及興趣；對於人生，也該為自己激盪出一些火花。




		
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		<title>(飲食文學)藍帶廚師到你家</title>
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		<pubDate>Thu, 24 Oct 2013 16:34:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>a2234315</dc:creator>
				<category><![CDATA[1021文章]]></category>

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		<description><![CDATA[食科二乙   u101p202   陳冠詔
書名:藍帶廚師到你家
作者:凱瑟琳．弗林
譯者:劉復苓
出版社:馬可孛羅文化
    這本書是作者繼後的新作品，因為之前已經看過第一本，所以當我在圖書館看到這位作者的後續作品，我便決定是這本了。這本書主要是述說作者利用自己烹飪的種種經驗來幫另外九位學員做指導，書中不只講到如何烹飪和選購食材，作者還將教導過程中的點點滴滴都記錄在書上，作者選到九位來自不同背景的學員各自對烹飪有不同的想法，但是經過作者與他們分享自己做菜的技巧和樂趣後，學員們對烹飪有了更大的熱誠與信心了。
下列五點是我印象深刻的地方:
1.作者上台演講時的一小段話:「我希望你們能做到一件事，那就是不用太在意別人對你的期許。我曾經汲汲營營想要升遷，後來卻發現我根本弄擰了升遷的重點。找出你的職志，然後，放手去做，這才是最重要的。」
原因:看完這段話，心中出現了很多感觸，很多時候我們就是為了要達成別人對自己的期望而去努力做某一件事，這樣子跟傀儡有什麼不一樣?! 我們都忘了自己真正想要的是什麼，從來就都沒有去追求自己想做的，永遠就只是人家說什麼就做什麼，這樣永遠都是別人在掌控自己的人生，所以，人生是自己的，把握當下，努力追求自己的理想與抱負!
2.藍帶學校最重點的課程之一，就是試吃、試吃、試吃的概念，大廚告誡我們，每加一樣食材之前，都要嘗一嘗或聞一聞，再烹煮過程也要不斷的試吃，上桌前，還要再試吃。「不先嘗嘗要加進的材料，你怎麼知道做出來的菜會是什麼味道呢?」如果等菜做好才試吃，那出錯也來不急補救了。
原因:這段話雖然看起來沒有什麼，但是對我來說，是一段激勵我的話。面對食物的口味要去試試看才會知道菜餚的味道好壞，那人生呢?是不是也要勇敢一點，努力去試自己認為做不到的事情，要嘗試去做了也才能知道自己是否做的到噢。
3.我小時候常常在廚房裡玩，現在長大了，準備這些餐會，也是另一種在玩廚房遊戲的方式。每次餐會我對自己的廚藝又更有信心了，我有固定的班底，大家合作烹飪的同時，也培養出革命情感，而且對成品好壞要全負責任。
原因:因為我高中和現在都是接觸烹飪有關的，烘焙、中餐…等，多少都會稍微了解，所以看到這段話讓我想起高中時我們辦的宴會，那時候大家同心協力，一起完成這項任務，雖然過程中會有小爭執或意見不合，但是我們也是渡過了，那時候的我們也是邊玩樂邊準備，現在回想起真是超懷念的!
4.人們太容易放棄食物。蘋果有個小凹痕，懶得削掉就整顆丟掉。「那條櫛瓜今天看起來是不是有點軟?這就像付帳單一樣，你越不面對，情況就越糟糕。它絕對不會變好，一個禮拜之後，只會更糟，最後也是被你丟掉。」
原因:這段話讓我想到現代人的生活日新月異，科技也越來越發達，很多人也都追求流行，對於物質非常重視。就像此段話說的，東西有一點點損壞或缺點就要丟了，但是其實這樣東西你用不到幾次。所以簡單來說現代人就是太浪費，不懂得珍惜現有的，有很多時候可以自己靜下心來想想，其實自己已經很幸福了。
5.教學就是如此，總能獲得意想不到的收穫。有時候，我們需要震撼教育，來提醒我們在生命中扮演什麼角色、行進到什麼階段，刺激我們得所有改變。我們生活，學習，我們彼此教導，人生不就該如此嗎?
原因:人生中總是會遇到很多過客，有的是來幫助你，有的是在背後暗算你，下一個過客是誰沒有人曉得，不論是求學還是工作上，一定也會有值得學習和討教的對象，我們也可以和他們討論彼此的想法看法。在這過程中，有的人會不吝嗇的教你所有他所知道的，但是有些人卻是小心眼的對你充滿防備心，深怕告訴你之後就輸你了。我真的覺得這種人真的想太多，就像作者所說的，互相彼此教導，這樣不好嘛?很多時候其實就能慢慢看出人言可畏，日久見人心!
最後，看完這本書，我真的很喜歡作者和大家分享的點滴記錄和她個人的經驗，書中不僅僅提供一些食譜，教導我一些對於選擇食材，烹調技巧，還讓我了解一些人生中我們常忽落的小細節，作者這種無私的精神也是得大家學習的，真的很開心我能找到這本書，也期待下次作者可以再出新書~




		
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		<title>飲食文學《人生真滋味》</title>
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		<pubDate>Thu, 24 Oct 2013 14:54:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>zxcvbnm</dc:creator>
				<category><![CDATA[1021文章]]></category>

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		<description><![CDATA[U100P135 　王郁慧
當傾入了青春的記憶，以人與人的情感做佐料，以歡笑與淚水作點綴，浮沉在時光的洪流下，此時，食物便不再只是食物，或苦或酸或甜，它成了摻在我們人生裡的千滋百味，變成內心回憶的牽引。《人生真滋味》就是在字裡行間敘述著菜餚的鹹香，更帶出了遊子的深切思鄉情。這本書有以情感為佐料的家鄉好味，亦有城市裡的風與咖啡香，以及山林裡的品花食野之樂。
我最喜歡的部分則是作者藉母親的拿手菜、父親鍾情的美食，細細描繪與家人之間的深刻情感。作者母親遠從遠從台灣將粽子原料帶去美國，笨重的行李有幾十斤重，母親甚至蹲在地上使勁切肉，原來是手腳無力，早已無法站著切了。讀到這裡，我彷彿親眼看到那幅情景，忍不住鼻酸，雖然沒有明寫，但我卻感覺到作者對母親的年紀增長與行動不如從前而感到悲傷與懊悔。「她慢慢將粽葉彎成斗狀，再盛入泡好的糯米和內餡……那嫺熟的手勢，響亮的嗓音，都已成為我腦海中永恆的意象。」

我想起媽媽的拿手好菜──素食肉臊。素臊與香菇丁一顆顆浮在上端，粒粒油光飽滿，晶瑩剔透，醇香醬油的甜鹹，最是合拍的搭配。聽起來是平凡家常的料理，但卻是我心裡最頂級的配飯好料。原來，令我著迷而對其他食之無味的，是母親在廚房裡身影忙碌後端出飯菜，那人物與情景，及過往的回憶所加以調味，成了我心中最想念的佳餚，是外面的山珍海味無法與之相比的，就在我這樣頑固地偏頗了標準之後。
我想，每個人心裡都有「懷念的滋味」，會有那樣一種食物而背後有它的故事，是會隨著回憶而記起當初的色香味，或者想到這份美食而帶出那過往的記憶。就像作者所說：「至今我仍著迷於檸檬刨冰、沙茶牛肉火鍋的滋味……沒有人知道為什麼，只有我自己了解。」在我們心中，即使記憶隨著歲月逐漸滄桑，當時的情誼感動仍氤氳在空氣中，人事物的變遷也無法抹去。
以往常看到的文章裡是講述食品的美味與精緻，引人垂涎。但作者周芬娜卻是將食物作媒介，道出其背後人與人之間的情感，讓它寄託了心中最純粹的情感，牽引著讀者一同回味品嘗作者的《人生真滋味》。




		
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