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	<title>越讀悅讀宿舍讀書會 &#187; U1021236</title>
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	<description>弘光校內宿舍讀書會</description>
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		<title>飲食文學  古早味   U1021236 蔡幸娥</title>
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		<pubDate>Mon, 12 May 2014 03:07:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>U1021236</dc:creator>
				<category><![CDATA[一般文章]]></category>

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		<description><![CDATA[    作者生長於台灣光復初期的嘉南平原農家，他記錄了台灣早期的社會面貌，與人們節儉飲食的性情。在書中作者陳述了自己的童年經歷，在一個物資缺乏的社會裡頭生活，父母盡自己的能力栽培兒女，然而在經濟困頓的時代，即可散發出家人緊緊相依的心，那份濃郁的親情。透過飲食便可清楚知道當時農村飲食上的缺乏，但作者與家人們卻可在這簡單、平淡的生活中找出樂趣，
也可看出作者母親勤儉持家的性格，明顯地凸顯出一位傳統女性應有的特質。
    透過文字撰寫成一篇文章，可使人感動、耐人尋味，重要的是能夠勾勒自己心中最深成的記憶，作者運用食材與烹調傳達出以前生活上的點點滴滴，以及對母親的想念，改變了我對飲食文學的看法，以往的自己不喜歡閱讀如飲食文學這類的文章，因為這類文章給我的感覺是平鋪直敘、無法給人有想像空間甚至思考，如同食譜、又像說故事般過眼雲煙。但是古早味這本書卻給我有種親近的感覺，奶奶常說過:「我也是吃番薯長大的。」
    書中的某項料理特別吸引了我-虱目魚麵線，家中是養殖漁業，有魚塭所以還能夠體驗那種自己釣魚的樂趣，虱目魚便成了家中常烹調的食材，但特別的是爸爸喜歡將虱目魚不去鱗片，放入鍋中，並且倒入一、二包的鹽巴，悶煮。爸爸說這樣才能夠鎖住魚的甜度，的確，起鍋後聞到那魚的甜味再加上鹽巴的鹹味，家中的小孩大快朵頤，一掃而空。
    飲食就像鎖鏈般套住了人類的腳踝，追求的人總是會不斷的拉扯，不感興趣的則顯得很隨意，能吃就好。當我在閱讀這本書的過程中，我總是會提出問題問爸爸、問奶奶，然而使我印象深刻的就是奶奶說:「以前哪有什麼白米飯，常常番薯籤長蟲了還是照樣吃。」奶奶現在八十三歲，想必她有過人的生活經歷，奶奶也說了:「現在的小孩都挑食，以前啊!都馬是番薯煮成湯一大家子一起吃，沒料可以吃就喝湯填飽肚子。」話說到這自己就做了個連結，難怪奶奶會將白飯直接加白開水吃，說這樣就變成粥了；又或者把煮好的白稀飯加的糖，說這樣就有味道了。在以前生活貧乏的社會裡，時常會用最簡單的方式來填充自己的肚子，即便吃不飽但下午還是必須繼續到田裡幹活，奶奶就是這樣走過來的，早上到海邊撿蚵仔，下午回來割稻子，就這樣日復一日，過了大半輩子，現在雖然有機會空閒一下，但似乎以前的辛苦也造就了現在不允許自己有機會空閒偷懶的機會，我們會到左鄰右舍開蚵仔賺零用錢，也會到空地裡頭空土窯，這不也是一種”古早味”嗎!




		
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		<title>(其他類)-再見，Ohara</title>
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		<pubDate>Wed, 23 Oct 2013 15:19:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>U1021236</dc:creator>
				<category><![CDATA[1021文章]]></category>

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		<description><![CDATA[班級:護一乙 學號:U1021236 姓名:蔡幸娥
出版社:寶瓶文化事業有限公司 作者:陳芸英
一.	內容大意
    Ohara來自紐西蘭，牠是一隻拉不拉多與黃金獵犬混血的導盲犬，牠將來到台灣，來到視障者國瑞的身旁，Ohara與國瑞相處了十二年，國瑞常說他們是兄弟，在這摩多年的相伴下Ohara是該休息了，走過了一波三折的退休之路，Ohara進入了Julia的世界，到那兒養老，但Ohara老了，身體狀況每況愈下……。
二.	心得分享
    水池中是該有水草和幾條小魚才美，花園內是該有蝴蝶與色彩繽紛的花朵才吸引人群，但視障者只要有隻導盲犬即可豐富了他們的生活，並添加了許多的色彩，書中的Ohara是國瑞的眼睛，牠陪著國瑞向前邁進，給予他勇氣，牠知道自己應該在什麼時候做什麼事，更曉得如何讓自己快樂，這不就是我們應該學習的嗎?生活的每一刻都是新的開始，愁眉苦臉過一天，微笑也是過一天，那為何不選擇微笑呢?找到自己，學會做自己的主人，生活處處都是美，這是我從Ohara身上學到的一件事，沒有什麼難關是我過不了的，只要微笑地對自己說:「我可以的」，與其什麼都不做，到不如跌跌撞撞的前進。
    人生就像一部列車，有終點也有起點，沿途有人上車、有人下車，沒有人會永遠陪在你身邊或者一直待在那兒守護你，也許車上的乘客對自己來說只是個過客，但你相信大腦嗎?我相信，因為它會過濾，並且留下美好的事物，生活中處處都是美，只是我們缺少了發現，人生的道路上並非事事順遂，但是當我們遇到分岔路時，只要記得”走就對了”，人生的分岔路每條終點都是快樂，保持開朗的心與不畏的精神，相信腦中的記憶體會為你儲存許多回想起會會心一笑的事物。
    天底下沒有不散的宴席，但困難的是面對，一個為了工作全心全意付出的導盲犬-Ohara遇上了張國瑞，擦出了許多感人的故事，愛是無弗界，愛是無條件，但是當要放手時你是否還會緊握呢?或許學會放手也是一門學問吧!國瑞的每一個步伐都有Ohara緊跟著，也許Ohara已經灌滿了國瑞的心田，但愛牠就必須為牠著想、為牠好，所以愛是互相的，互相關愛，讓世界充滿愛的力量。




		
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